Óòâåðæäàþ
Çàìåñòèòåëü Ãëàâíîãî
ãîñóäàðñòâåííîãî
ñàíèòàðíîãî âðà÷à ÑÑÑÐ
Â.Å.ÊÎÂØÈËÎ
25 àâãóñòà 1983 ã. N 2874-83
ÌÅÒÎÄÈ×ÅÑÊÈÅ ÓÊÀÇÀÍÈß
ÏÎ ÏÐÈÌÅÍÅÍÈÞ ÍÎÐÌ ÐÀÑÕÎÄÀ ÄÈÀÃÍÎÑÒÈ×ÅÑÊÈÕ ÏÈÒÀÒÅËÜÍÛÕ
ÑÐÅÄ ÏÐÈ ÏÐÎÂÅÄÅÍÈÈ ÁÀÊÒÅÐÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÕ ÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈÉ
Ìåòîäè÷åñêèå óêàçàíèÿ ðàçðàáîòàíû Ãëàâíûì
ñàíèòàðíî-ýïèäåìèîëîãè÷åñêèì óïðàâëåíèåì Ìèíèñòåðñòâà çäðàâîîõðàíåíèÿ ÑÑÑÐ
(Þ.È. Ñàâåëüåâà), Îòäåëîì ïåðñïåêòèâíîãî ïëàíèðîâàíèÿ ñàíýïèäñëóæáû Èíñòèòóòà
ìåäèöèíñêîé ïàðàçèòîëîãèè è òðîïè÷åñêîé ìåäèöèíû èì. Å.È. Ìàðöèíîâñêîãî (Ç.Ã.
Íèêîëüñêàÿ, Í.Â. Êîæîêà).
 Ìåòîäè÷åñêèõ óêàçàíèÿõ ó÷òåíû
ïðåäëîæåíèÿ Ìèíçäðàâîâ ñîþçíûõ ðåñïóáëèê, à òàêæå Ëåíèíãðàäñêîé ãîðîäñêîé
ñàíýïèäñòàíöèè.
Ìåòîäè÷åñêèå óêàçàíèÿ ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ
áàêòåðèîëîãè÷åñêèõ ëàáîðàòîðèé ñàíèòàðíî-ýïèäåìèîëîãè÷åñêèõ ñòàíöèé.
1. ÎÁÙÈÅ ÏÎËÎÆÅÍÈß
Ìåòîäè÷åñêèå óêàçàíèÿ ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ
îïðåäåëåíèÿ ïîòðåáíîñòè â äèàãíîñòè÷åñêèõ ïèòàòåëüíûõ ñðåäàõ ïðè ïðîâåäåíèè
áàêòåðèîëîãè÷åñêèõ è ñàíèòàðíî-áàêòåðèîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé.
2. ÌÅÒÎÄÈÊÀ ÐÀÑ×ÅÒÀ
ÏÎÒÐÅÁÍÎÑÒÈ Â ÏÐÅÏÀÐÀÒÀÕ
2.1. Íàñòîÿùàÿ Ìåòîäèêà ñîñòàâëåíà ñ
ó÷åòîì äåéñòâóþùåé íîðìàòèâíî-òåõíè÷åñêîé äîêóìåíòàöèè.
2.2. Ïîäñ÷åò ïîòðåáíîñòè â ñðåäàõ
ïðîèçâîäèòñÿ íà îïðåäåëåííîå ÷èñëî èññëåäîâàíèé (1000 è 100) ñ ó÷åòîì
âûïîëíåííîãî êîëè÷åñòâà èëè ïðåäïîëàãàåìîãî ïî ôîðìóëå:
À x ã
x = ----------,
1000 (100)
ãäå:
x - êîëè÷åñòâî ñðåäû â ã,
êã;
À - ÷èñëî âûïîëíåííûõ àíàëèçîâ â ãîä;
ã - íîðìà ðàñõîäà ñðåäû íà 1000 (100) àíàëèçîâ.
2.3. Ðàñ÷åòíûå ïîòðåáíîñòè ãðóïïèðóþòñÿ
ïî âèäàì èíôåêöèé (ýïèäåìèîëîãè÷åñêèå áàêèññëåäîâàíèÿ) è îáúåêòàì (ñàíèòàðíî-áàêòåðèîëîãè÷åñêèå
èññëåäîâàíèÿ).
2.4. Ìåòîäè÷åñêèå óêàçàíèÿ
ïðåäóñìàòðèâàþò ïåðå÷åíü ñðåä ïðîèçâîäñòâåííîãî è ëàáîðàòîðíîãî èçãîòîâëåíèÿ.
2.5. Ïðè ñîñòàâëåíèè çàÿâêè íà
äèàãíîñòè÷åñêèå ñðåäû íåîáõîäèìî ðóêîâîäñòâîâàòüñÿ äàííûìè Ìåòîäè÷åñêèìè óêàçàíèÿìè.
2.6. Ïðè îáîçíà÷åíèè êîëè÷åñòâ ñðåä,
ðåàêòèâîâ â ñêîáêàõ ïðèâåäåíû íàèìåíîâàíèÿ åäèíèö ôèçè÷åñêèõ âåëè÷èí â
ñîîòâåòñòâèè ñ ÃÎÑÒ 8.417-81 (ÑÒ ÑÝÂ 1052-78)
"ÃÑÈ. Åäèíèöû ôèçè÷åñêèõ âåëè÷èí".
I. Ïðèìåðíûé ðàñ÷åò
ðàñõîäà ïèòàòåëüíûõ ñðåä
ïðè ïðîâåäåíèè áàêòåðèîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé
┌────┬────────────┬─────────────────────────────────┬──────────────────────────┐
│ N │Íàèìåíîâàíèå│ Íàèìåíîâàíèå
ñðåäû │ Êîëè÷åñòâî ñðåäû, │
│ï/ï │ ðàçäåëà
│
│ìë (êóá. ñì), ë (êóá. äì),│
│ │ ðàáîòû
│
│ã, êã íà 1000 èññëåäîâàíèé│
├────┼────────────┼─────────────────────────────────┼──────────────────────────┤
│ 1 │ 2
│ 3 │ 4 │
├────┼────────────┼─────────────────────────────────┼──────────────────────────┤
│1. │Êèøå÷íûå │Áàêòîàãàð Ïëîñêèðåâà ñóõîé │1,4 êã <*> │
│ │èíôåêöèè │Àãàð Ýíäî
ñóõîé │1,2 êã │
│ │ │Àãàð ñ ýîçèí-ìåòèëåíîâûì
ñèíèì │1,2 êã │
│ │ │ñóõîé (ñðåäà Ëåâèíà) │ │
│ │ │Âèñìóò-ñóëüôèò àãàð
ñóõîé │1,4 êã │
│ │ │Ïèòàòåëüíûé àãàð │3,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñðåäà ñ èíäèêàòîðîì ÂÐ è
îäíèì èç│3,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │óãëåâîäîâ (ãëþêîçà,
ëàêòîçà, │ │
│ │ │ìàëüòîçà, ñàõàðîçà) èëè │ │
│ │ │ìíîãîàòîìíûì ñïèðòîì
ìàííèòîì │ │
│ │ │Ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà Ðåññåëÿ
ñóõàÿ │0,25 êã │
│ │ │Ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà äëÿ ïåðâè÷íîé │0,3
êã │
│ │ │äèôôåðåíöèàöèè
ýíòåðîáàêòåðèé │ │
│ │ │ñóõàÿ (òèïà Êëèãëåðà) │ │
│ │ │Ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà ñóõàÿ, │0,09 êã │
│ │ │ïðåäíàçíà÷åííàÿ
äëÿ îïðåäåëåíèÿ │ │
│ │ │B-ãàëàêòîçèäàçû
ýíòåðîáàêòåðèé │ │
│ │ │Àãàð ùåëî÷íîé ñóõîé │1,2 êã <**> │
│ │ │Àãàð ùåëî÷íîé äðîææåâîé
ñóõîé │3,5 êã <**> │
│ │ │Ïåïòîí îñíîâíîé ñóõîé │0,42 êã <**> │
│ │ │Ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà äëÿ
îïðåäåëåíèÿ│1,2 êã (íà 1000 âûäåëåííûõ│
│ │ │÷óâñòâèòåëüíîñòè
ìèêðîîðãàíèçìîâ │êóëüòóð)
│
│ │ │ê àíòèáèîòèêàì ñóõàÿ
(ÀÃÂ) │ │
│ │ │Õëîðèñòî-ìàãíèåâàÿ
ñðåäà │5,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Æåë÷íûé áóëüîí 10% │5,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñóõîé ôåðìåíòàòèâíûé
ãèäðîëèçàò │20 ã íà 1 ë (êóá.
äì) │
│ │ │êàçåèíà íåãëóáîêîé
ñòåïåíè │ñðåäû │
│ │ │ðàñùåïëåíèÿ │ │
│ │ │Êèñëîòíûé ãèäðîëèçàò
êàçåèíà │15 - 20 ã íà 1 ë (êóá.
äì)│
│ │ │ñðåäíåé ñòåïåíè ðàñùåïëåíèÿ
ñóõîé│ñðåäû │
│ │ │Ìÿñîïåïòîííûé áóëüîí │10,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ìÿñîïåïòîííûé àãàð │6,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Òðåõñàõàðíûé àãàð ñ
ìî÷åâèíîé │7,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │(ñðåäà Îëüêåíèöêîãî) │ │
│ │ │Ñðåäû óãëåâîäíûå æèäêèå
ñ │4,0 ë (êóá. äì)
êàæäîé │
│ │ │ïîïëàâêàìè (êñèëîçà,
àðàáèíîçà, │ │
│ │ │äóëüöèò è ò.ä.) │ │
│ │ │Ãëèöåðèíîâûé àãàð │4,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ïåïòîííàÿ âîäà 1% äëÿ
îïðåäåëåíèÿ│5,0 ë (êóá. äì)
│
│ │ │èíäîëà │ │
│ │ │Ïîëóæèäêèé àãàð 0,3%
äëÿ │4,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │îïðåäåëåíèÿ ïîäâèæíîñòè │ │
│ │ │Ñðåäà Êðèñòåíñåíà │3,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñðåäà îáîãàùåíèÿ ñ
ñåëåíèòîì │5,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │íàòðèÿ èëè │ │
│ │ │Ñðåäà îáîãàùåíèÿ
Ìþëëåðà │10,0 ë (êóá.
äì) │
│ │ │Ñðåäà Ñèìîíñà │4,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ãëèöåðèíîâàÿ ñìåñü │5,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │(êîíñåðâèðóþùàÿ æèäêîñòü
Òèãå â │ │
│ │ │ìîäèôèêàöèè Çàêñà) │ │
│ │ │Áóëüîí ñ ìî÷åâèíîé │1,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Áóëüîí Õîòòèíãåðà │5,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ôåíèëàëàíèíîâûé àãàð │2,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñðåäà ñ ìàëîíàòîì
íàòðèÿ │2,0 ë (êóá.
äì) │
│ │ │Ñðåäà ñ ëèçèíîì (äëÿ
îïðåäåëåíèÿ │2,0 ë (êóá. äì)
│
│ │ │ëèçèíäåêàðáîêñèëàçû) │ │
│ │ │Ñðåäà ñ äóëüöèòîì │2,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñðåäà Êëàðêà │3,0 ë (êóá.
äì) │
│ │ │Ñðåäà Ñåðîâà (æèäêàÿ) │5,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñðåäà Ñåðîâà (ïëîòíàÿ) │2,5 êã │
│ │ │Ñðåäà ñ ìî÷åâèíîé (ïî
Ïðåóñó) │3,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ïèòàòåëüíûé áóëüîí
ñóõîé │0,2 êã │
│2. │Äèôòåðèÿ │Ñûâîðîòêà êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà│2,0
ë (êóá. äì) │
│ │ │áåç êîíñåðâàíòà èëè íîðìàëüíàÿ │ │
│ │ │ëîøàäèíàÿ ñûâîðîòêà │ │
│ │ │Ñûâîðîòêà êðóïíîãî ðîãàòîãî
ñêîòà│3,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │ñ êîíñåðâàíòîì │ │
│ │ │Ñðåäà Êëàóáåðãà II │6,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Êðîâü äëÿ ñðåäû Êëàóáåðãà
II │3,5 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñóõîé ïèòàòåëüíûé àãàð äëÿ
ñðåäû │0,5 êã │
│ │ │Êëàóáåðãà II │ │
│ │ │Êðîâÿíîé òåëëóðèòîâûé
àãàð │6,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │2% ðàñòâîð òåëëóðèòà
êàëèÿ │400 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │ │80
ôëàêîíîâ │
│ │ │Êðîâü äëÿ 5% êðîâÿíîãî àãàðà │1,7 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ýëåêòèâíàÿ
õèíîçîëüíàÿ │1,0 êã │
│ │ │èíäèêàòîðíàÿ ïèòàòåëüíàÿ
ñðåäà │ │
│ │ │äëÿ ìèêðîáèîëîãè÷åñêîé │ │
│ │ │äèàãíîñòèêè äèôòåðèè
(ñðåäà │ │
│ │ │Áó÷èíà) ñóõàÿ │ │
│ │ │Öèñòèí-òåëëóðèò ñûâîðîòî÷íàÿ │6,0
ë (êóá. äì) │
│ │ │ñðåäà Òèíåäàëÿ -
Ñàäûêîâîé │ │
│ │ │Ñóõîé ïèòàòåëüíûé àãàð äëÿ
ñðåäû │3,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ïèçó è 5% êðîâÿíîãî
àãàðà │ │
│ │ │Ñðåäû óãëåâîäíûå ñ
ãëþêîçîé, │ïî 2,0 ë (êóá. äì)
êàæäîé │
│ │ │ñàõàðîçîé, êðàõìàëîì │ñðåäû │
│ │ │Ìàðòåíîâñêèé àãàð íà ìÿñíîé
âîäå │1,0 ë (êóá. äì) (íà 1000 │
│ │ │äâîéíîé êîíöåíòðàöèè
äëÿ │âûäåëåííûõ
êóëüòóð) │
│ │ │îïðåäåëåíèÿ
òîêñèãåííîñòè │ │
│ │ │Ìàðòåí-öèñòèí-àãàðîâàÿ ñðåäà
ñ │0,2 ë (êóá. äì) │
│ │ │äîáàâëåíèåì íîðìàëüíîé
ñûâîðîòêè │
│
│ │ │(ëîøàäèíîé èëè êðóïíîãî
ðîãàòîãî │
│
│ │ │ñêîòà) │ │
│ │ │Ìàðòåí-öèñòèí-àãàðîâàÿ ñðåäà
áåç │0,2 ë (êóá. äì) │
│ │ │äîáàâëåíèÿ íàòèâíîé
ñûâîðîòêè │ │
│ │ │Ñðåäà îáîãàùåíèÿ │1,0 ë (êóá. äì) │
│ │
│Ïèòàòåëüíûé àãàð äëÿ
îïðåäåëåíèÿ │1,0 êã (íà 1000 âûäåëåííûõ│
│ │ │òîêñèãåííîñòè
äèôòåðèéíûõ │êóëüòóð) │
│ │ │ìèêðîîðãàíèçìîâ ñóõîé
(ÎÒÄÌ) │ │
│ │ │Áóëüîí ñ ìî÷åâèíîé │1,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ìàðòåíîâñêèé áóëüîí │4,0 ë (êóá. äì) (íà
1000 │
│ │ │ │âûäåëåííûõ
êóëüòóð) │
│3. │Êîêëþø, │Êàçåèíîâî-óãîëüíûé àãàð │2,0 êã │
│ │ïàðàêîêëþø │Ñðåäà ñ òèðîçèíîì │2,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │ÌÊÀ (àãàð-àãàð
äàëüíåâîñòî÷íûé) │3,5 êã │
│ │ │Ñðåäà Ñèìîíñà │4,0 ë (êóá. äì) │
│4. │Ìåíèíãîêîê- │Òèàìèí-öèñòèí ãëþòàìèíîâûé àãàð │2,0 ë (êóá. äì) │
│ │êîâàÿ │ñóõîé │ │
│ │èíôåêöèÿ │Ïèòàòåëüíûé àãàð │2,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñðåäû ñ óãëåâîäàìè
(ãëþêîçà, │2,0 ë (êóá. äì) (íà
1000 │
│ │ │ìàëüòîçà, ñàõàðîçà,
ëàêòîçà, │âûäåëåííûõ
êóëüòóð) │
│ │ │ôðóêòîçà) │ │
│ │ │5% æåë÷íûé àãàð │2,0 ë (êóá. äì) (íà
1000 │
│ │ │ │âûäåëåííûõ
êóëüòóð) │
│ │ │Ñûâîðîòî÷íàÿ ñðåäà ñ
ëèíêîìèöèíîì│2,0 ë (êóá. äì)
│
│ │ │Ñûâîðîòî÷íûé àãàð │3,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñðåäà Õüþ Ëåéôñîíà │10,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñûâîðîòêà êðóïíîãî ðîãàòîãî
ñêîòà│0,5 ë (êóá. äì) │
│ │ │áåç êîíñåðâàíòà │ │
│ │ │Ïîëóæèäêèé 0,1% àãàð │5,0 ë (êóá. äì) (íà
1000 │
│ │ │ │âûäåëåííûõ
êóëüòóð) │
│ │ │Ïèòàòåëüíûé áóëüîí
ñóõîé │0,2 êã │
│5. │Ñòàôèëîêîê- │Ìÿñîïåïòîííûé àãàð (ÌÏÀ) │2,0 êã │
│ │êîâàÿ │Ñðåäà ñ èíäèêàòîðîì ÂÐ è │2,0 ë (êóá. äì) │
│ │èíôåêöèÿ │ìíîãîàòîìíûì ñïèðòîì ìàííèòîì │ │
│ │ │Êðîëè÷üÿ ïëàçìà │0,2 ë (êóá. äì) (íà
1000 │
│ │ │ │âûäåëåííûõ
êóëüòóð) │
│ │ │Ñðåäà ×èñòîâè÷à │4,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñîëåâîé áóëüîí 10% │4,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñîëåâîé áóëüîí 5% │4,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ìîëî÷íî-ñîëåâîé àãàð │2,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Êðîâÿíîé àãàð │3,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñàõàðíûé áóëüîí │4,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ïëàçìà (êðîëè÷üÿ,
÷åëîâå÷åñêàÿ) │0,2 ë (êóá. äì) (íà
1000 │
│ │ │ │âûäåëåííûõ
êóëüòóð) │
│ │ │Àãàð ýëåêòèâíûé ñîëåâîé
äëÿ │5,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │ñòàôèëîêîêêîâ │ │
│6. │Ãíîéíî- │Êðîâÿíîé àãàð │3,0 ë (êóá. äì) │
│ │ñåïòè÷åñêèå
│Ñðåäà äëÿ êîíòðîëÿ ñòåðèëüíîñòè │20,0
ë (êóá. äì) │
│ │çàáîëåâàíèÿ
│(òèîãëèêîëåâàÿ ñðåäà) │ │
│ │ │Ñðåäà Ñàáóðî (æèäêàÿ) │10,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñàõàðíûé áóëüîí │10,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñðåäà "6-Á" │20,0 ë (êóá.
äì) │
│ │ │Ñðåäà À-2 (ïëîòíàÿ) │12,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñðåäà À-1 (æèäêàÿ) │3,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │Ñðåäà Ê-1 (íà
êëåáñèåëÿ) │3,0 ë (êóá.
äì) │
│ │ │Ñðåäà Ê-2 (íà
êëåáñèåëÿ) │12,0 ë (êóá.
äì) │
│ │ │Øîêîëàäíûé àãàð
Ëåâèíòàëÿ │20,0 ë (êóá.
äì) │
│ │ │Ñðåäà ÖÏÕ (íà
ñèíåãíîéíóþ │12,0 ë (êóá.
äì) │
│ │ │ïàëî÷êó) │ │
└────┴────────────┴─────────────────────────────────┴──────────────────────────┘
--------------------------------
<*> Ïðè ïåðåñåâå ñî ñðåä îáîãàùåíèÿ
êîëè÷åñòâî ñðåäû ìîæåò áûòü óâåëè÷åíî äî 2,8 êã.
<**> Ïðè âûïîëíåíèè èññëåäîâàíèé íà
ô. 30 êîëè÷åñòâî ñðåä ìîæåò áûòü óâåëè÷åíî äî 2,8 êã.
II.
Áàêòåðèîëîãè÷åñêèé àíàëèç êðîâè íà ãåìîêóëüòóðó
┌────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────┐
│ N │ Íàèìåíîâàíèå ñðåäû │
Êîëè÷åñòâî ñðåäû │
│ï/ï │ │ íà 100 èññëåäîâàíèé │
│ │ │ (ìë, ã, êã, ë) │
├────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────┤
│1. │Ñðåäà
Ðàïîïîðò èëè │5,0
ë (êóá. äì) │
│ │Æåë÷íûé
áóëüîí 20% │5,0
ë (êóá. äì) │
│2. │Àãàð Ýíäî ñóõîé èëè àãàð ñ ýîçèí-ìåòèëåíîâûì │2,0 ë (êóá. äì) │
│ │ñèíèì
(ñðåäà Ëåâèíà) │ │
│3. │Ñðåäà
Ðåññåëÿ │0,5
ë (êóá. äì) │
│4. │Ñðåäû óãëåâîäíûå æèäêèå ñ ïîïëàâêîì (ãëþêîçà, │ïî 0,5 ë (êóá.
äì) êàæäîé │
│ │ëàêòîçà,
ìàííèò, ñàõàðîçà) │ñðåäû │
│5. │Ïèòàòåëüíûé
àãàð │4,0
ë (êóá. äì) │
│6. │Ïåïòîííàÿ
âîäà 1% │0,1
ë (êóá. äì) │
│7. │Ïîëóæèäêèé
àãàð │0,3
ë (êóá. äì) │
│8. │Ñðåäà
Êðèñòåíñåíà │3,0
ë (êóá. äì) │
│9. │Âèñìóò-ñóëüôèò
àãàð ñóõîé │2,0
ë (êóá. äì) │
│10. │Áóëüîí Øòåðíà │0,5 ë
(êóá. äì) │
│11. │Ñðåäà Ñèìîíñà │0,4 ë
(êóá. äì) │
│12. │Àöåòàòíûé àãàð │0,4 ë
(êóá. äì) │
│13. │Ñðåäà ñ ëèçèíîì │ │
│14. │Ñðåäà ñ äóëüöèòîì │0,2 ë (êóá.
äì) │
└────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────┘
III. Ïðèìåðíûé
ðàñ÷åò ïèòàòåëüíûõ ñðåä ïðè ïðîèçâîäñòâå
ñàíèòàðíî-áàêòåðèîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé (íà 100
àíàëèçîâ)
┌────┬──────────────────┬──────────────┬───────────────┬──────────────┬────────┐
│ N │ Íàèìåíîâàíèå │ Íàèìåíîâàíèå
│ Îáùåå êîë-âî │
Íàèìåíîâàíèå │ Êîë-âî │
│ï/ï │
ðàçäåëà ðàáîòû │ ñðåäû
│ ñðåäû │ èíãðåäèåíòîâ │ │
├────┼──────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┼────────┤
│ 1 │ 2 │ 3
│ 4 │ 5
│ 6 │
├────┼──────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┼────────┤
│1. │Áàêòåðèîëîãè÷åñêèé│Ãëþêîçî- │5 ë (êóá. äì) │ïåïòîí │0,5 êã │
│ │àíàëèç
âîäû íà │ïåïòîííàÿ │ │NaCl │0,25 êã │
│ │êîëè-òèòð
è │ñðåäà (êîëè- │ │ãëþêîçà │0,25 êã │
│ │áàêòåðèàëüíóþ │òèòð
500) │ │ │ │
│ │îáñåìåíåííîñòü, │Ãëþêîçî- │3,5 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │0,35 êã │
│ │âêëþ÷àÿ
è │ïåïòîííàÿ │ │NaCl │0,175 êã│
│ │ìèíåðàëüíûå │ñðåäà, êîëè- │ │ãëþêîçà │0,175 êã│
│ │(íàòóðàëüíûå âîäû,│òèòð
300 │ │ │ │
│ │áåçàëêîãîëüíûå │Ãëþêîçî- │1,2 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │0,12
êã │
│ │íàïèòêè
è ñèðîïû) │ïåïòîííàÿ │ │NaCl │0,06 êã │
│ │ │ñðåäà, êîëè- │ │ãëþêîçà │0,06 êã │
│ │ │òèòð III │ │ │ │
│ │ │(êîëîäåçíàÿ │ │ │ │
│ │ │âîäà) │ │ │ │
│ │à)
áðîäèëüíûì │Ïèòàòåëüíûé │3,0 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,105 êã│
│ │(òèòðàöèîííûì) │àãàð │ │ │ │
│ │ìåòîäîì
è ìåòîäîì │Ñðåäà Ýíäî │4,5 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,180 êã│
│ │ÐÄÀ èç èñòî÷íèêîâ │Ñðåäà
ñ │ïî 0,2 ë (êóá. │ïåïòîí │2,0 ã │
│ │öåíòðàëèçîâàííîãî
│èíäèêàòîðîì ÂÐ│äì) êàæäîé
│NaCl │1,0
ã │
│ │âîäîñíàáæåíèÿ │è óãëåâîäàìè │ │óãëåâîäà │ │
│ │(êîëè-òèòð 500) │(ãëþêîçîé èëè │ │(êàæäîãî) │ │
│ │ │ìàííèòîì, │ │ │ │
│ │ │ëàêòîçîé) │ │ │ │
│ │ │Ñèñòåìû │ │ │2 íàáîðà│
│ │ │èíäèêàòîðíûå │ │ │ │
│ │ │áóìàæíûå äëÿ │ │ │ │
│ │ │ïîñòàíîâêè │ │ │ │
│ │ │îêñèäàçíîãî │ │ │ │
│ │ │òåñòà è │ │ │ │
│ │ │ôåðìåíòàöèè │ │ │ │
│ │ │ãëþêîçû │ │ │
│
│ │á)
ìåòîäîì │Ìåìáðàííûå │500 øò. │ìåìáðàííûå │500 øò. │
│ │ìåìáðàííûõ │ôèëüòðû │ │ôèëüòðû
N 3 │ │
│ │ôèëüòðîâ │Ñðåäà Ýíäî │2,5 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,1 êã │
│ │ │Ñðåäà ñ │ïî 0,2 ë (êóá. │ïåïòîí │2,0 ã │
│ │ │èíäèêàòîðîì ÂÐ│äì)
êàæäîé │NaCl │1,0 ã │
│ │ │è óãëåâîäàìè │ñðåäû │óãëåâîäà │2,0 ã │
│ │ │(ãëþêîçîé èëè │ │(êàæäîãî) │ │
│ │ │ìàííèòîì, │ │ │ │
│ │ │ëàêòîçîé) │ │ │ │
│2. │Áàêàíàëèç âîäû (íà│Ãëþêîçî- │1,2 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │0,12 êã │
│ │êîëè-òèòð è │ïåïòîííàÿ │ │NaCl │0,06 êã │
│ │áàêîáñåìåíåííîñòü)│ñðåäà
(ÃÏÑ) │ │ãëþêîçà │0,06 êã │
│ │ðåê,
îçåð, ïðóäîâ,│Ïèòàòåëüíûé │3,0
ë (êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │0,105
êã│
│ │ìîðåé,
ñòî÷íîé │àãàð │ │ │ │
│ │âîäû, òåõíè÷åñêîé │Ñðåäà
ñ │ïî 0,2 ë (êóá. │ïåïòîí │2,0 ã │
│ │âîäû │èíäèêàòîðîì ÂÐ│äì)
êàæäîé │NaCl │1,0 ã │
│ │ │è îäíèì èç │ñðåäû │óãëåâîäà │2,0 ã │
│ │ │óãëåâîäîâ │ │(êàæäîãî) │ │
│ │ │(ãëþêîçà èëè │ │ │ │
│ │ │ìàííèò, │ │ │ │
│ │ │ëàêòîçà) │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà Ýíäî │4,5 ë
(êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │0,180
êã│
│ │ │Ñðåäà Êîäà │0,5 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,016 êã│
│ │ │Ñðåäà │0,4 ë (êóá. äì)│àãàð-àãàð │7,5 ã │
│ │ │×èñòîâè÷à │ │ïåïòîí │4,5 ã │
│ │ │ │ │NaCl │37,5 ã │
│ │ │ │ │æåëòîê êóð. │1 øò. │
│ │ │ │ │ÿéöà │ │
│3. │Èññëåäîâàíèå
âîäû │Õëîðèñòî- │5,0 ë
(êóá. äì)│ìàãíèé │195,0
ã │
│ │íà
ïàòîãåííóþ │ìàãíèåâàÿ │ │õëîðèñòûé │ │
│ │ôëîðó (áðþøíîé │ñðåäà │ │êðèñòàëë. │ │
│ │òèô,
äèçåíòåðèÿ, │ │ │íàòðèé │40,0 ã │
│ │ÝÏÊÏ) │ │ │õëîðèñòûé │ │
│ │ │ │ │êàëèé │8,0 ã │
│ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│ │
│ │ │ │ │îäíîçàìåùåííûé│ │
│ │ │ │ │ïåïòîí 10% │250,0 ìë│
│ │ │ │ │ðàñòâîð │(êóá. │
│ │ │ │ │ │ñì) │
│ │ │ │ │äðîææåâîé │110,0 ìë│
│ │ │ │ │ýêñòðàêò │(êóá. │
│ │ │ │ │ │ñì) │
│ │ │ │ │áðèëëèàíòîâûé │25,0
ìë │
│ │ │ │ │çåëåíûé 0,1% │(êóá.
│
│ │ │ │ │âîäíûé ðàñòâîð│ñì) │
│ │ │Ñåëåíèòîâàÿ │5,0 ë (êóá. äì)│íàòðèé êèñëûé │20,0
ã │
│ │ │ñðåäà │ │ñåëåíèñòîêèñ- │ │
│ │ │ │ │ëûé NaHSeO │ │
│ │ │ │ │ 3
│ │
│ │ │ │ │ïåïòîí │25,0 ã │
│ │ │ │ │íàòðèé │15,0 ã │
│ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│ │
│ │ │ │ │äâóçàìåùåííûé │ │
│ │ │ │ │áåçâîäíûé │ │
│ │ │ │ │NaH PO │ │
│ │ │ │ │ 2
4 │ │
│ │ │ │ │ëàêòîçà │20,0 ã │
│ │ │ │ │íàòðèé │25,0 ã │
│ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│ │
│ │ │ │ │îäíîçàìåùåííûé│ │
│ │ │ │ │Na HPO │ │
│ │ │ │ │ 2
4 │ │
│ │ │Ñðåäà Ýíäî èëè│14,0 ë (êóá. │ñóõàÿ ñðåäà │0,56 êã │
│ │ │Ëåâèíà │äì) │ │ │
│ │ │Âèñìóò-ñóëüôèò│14,0
ë (êóá. │ñóõàÿ ñðåäà │0,91 êã │
│ │ │àãàð │äì) │ │ │
│ │ │Òðåõñàõàðíûé │5,0 ë (êóá. äì)│ñîëü Ìîðà │1,0 ã │
│ │ │àãàð (ñðåäà │ │ãèïîñóëüôèò │1,5 ã │
│ │ │Îëüêåíèöêîãî) │ │íàòðèÿ │ │
│ │ │ │ │ïåïòîí │0,1 êã │
│ │ │Ñðåäà │14,0 ë (êóá. │ñóõàÿ ñðåäà │0,84 êã │
│ │ │Ïëîñêèðåâà │äì) │ │ │
│ │ │Ñðåäà ñ │4,0
ë (êóá. äì)│îõìåëåííîå │40,0 ã │
│ │ │îõìåëåííûì │ │ñóñëî │ │
│ │ │ñóñëîì │ │ïåïòîí │200,0 ã │
│ │ │Æåë÷íûé áóëüîí│25,0
ë (êóá. │æåë÷ü │2,5 ã │
│ │ │10% │äì) │ìÿñîïåïòîííûé │22,5
ë │
│ │ │ │ │áóëüîí │(êóá. │
│ │ │ │ │ │äì) │
│4. │Áàêòåðèîëîãè÷åñêèé│Ñðåäà
Êåññëåðà│0,5 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │5,0 ã │
│ │àíàëèç
ñìûâîâ íà │ │ │æåë÷ü │25,0 ã │
│ │ñàíèòàðíî- │ │ │ëàêòîçà │1,25 ã │
│ │ïîêàçàòåëüíûå │ │ │ãåíöèàí- │0,01 ã │
│ │ìèêðîîðãàíèçìû
è │ │ │ôèîëåòîâûé │ │
│ │áàêòåðèàëüíóþ │Ñðåäà Ýíäî │0,5 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │20,0 ã │
│ │îáñåìåíåííîñòü │Ñðåäà Êîäà │0,5 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,016 ã │
│ │ │Ñðåäà Õåéôåöà │0,5
ë (êóá. äì)│ïåïòîí │5,0
ã │
│ │ │ │ │õëîðèäà íàòðèÿ│2,5
ã │
│ │ │ │ │ìàííèò │2,5 ã │
│ │ │ │ │5% ñïèðòîâûé │5,0 ìë
│
│ │ │ │ │ð-ð ðîçîëîâîé │ │
│ │ │ │ │êèñëîòû │ │
│ │ │ │ │0,1% âîäíûé ð-│11,5 ìë │
│ │ │ │ │ð
ìåòèëåíîâîãî│ │
│ │ │ │ │ñèíåãî │ │
│ │ │Ñðåäà │4,0 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │40,0 ã │
│ │ │óãëåâîäíàÿ
ñ │ │NaCl │20,0 ã │
│ │ │ïîïëàâêàìè │ │óãëåâîäà │40,0 ã │
│ │ │(ãëþêîçà) │ │ │ │
│ │ │Ñðåäû ñ │ïî 0,2 ë (êóá. │ïåïòîí │2,0 ã │
│ │ │èíäèêàòîðîì ÂÐ│äì)
êàæäîé │NaCl │1,0 ã │
│ │ │è îäíèì èç │ñðåäû │óãëåâîäû │2,0 ã │
│ │ │óãëåâîäîâ │ │(êàæäîãî) │ │
│ │ │(ãëþêîçîé èëè │ │ │ │
│ │ │ìàííèòîì, │ │ │ │
│ │ │ëàêòîçîé) │ │ │ │
│5. │Èññëåäîâàíèå │Ñðåäà │0,4 ë (êóá. äì)│àãàð-àãàð │7,5 ã │
│ │ñìûâîâ
íà │×èñòîâè÷à │ │ïåïòîí │4,5 ã │
│ │ñòàôèëîêîêê │ │ │NaCl │31,7 ã │
│ │ │ │ │æåëòîê │1 øò. │
│ │ │ │ │êóðèíîãî ÿéöà │ │
│ │ │ │ │ìÿñíàÿ âîäà │0,2 ë │
│ │ │ │ │ │(êóá. │
│ │ │ │ │ │äì) │
│ │ │Ìîëî÷íî- │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõîé │100,0 ã │
│ │ │ñîëåâîé àãàð │ │ïèòàòåëüíûé │ │
│ │ │ │ │àãàð │ │
│ │ │ │ │NaCl │130,0 ã │
│ │ │ │ │ñíÿòîå │0,2 ë │
│ │ │ │ │ñòåðèëüíîå │(êóá. │
│ │ │ │ │ìîëîêî │äì) │
│ │ │Ñîëåâîé áóëüîí│0,5
ë (êóá. äì)│ïåïòîí │5,0
ã │
│ │ │10% │ │NaCl │32,5 ã │
│ │ │Ñàõàðíûé │0,5 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │5,0 ã │
│ │ │áóëüîí │ │NaCl │3,0 ã │
│ │ │ │ │ãëþêîçà │5,0 ã │
│ │ │Êðîâÿíîé àãàð │3,0 ë
(êóá. äì)│ñóõîé │150,0 │
│ │ │ │ │ïèòàòåëüíûé │ │
│ │ │ │ │àãàð │ │
│ │ │ │ │äåôèáðèíèðî- │0,15 ë
│
│ │ │ │ │âàííàÿ êðîâü │(êóá.
│
│ │ │ │ │ │äì) │
│ │ │Ñîëåâîé àãàð │3,0 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │327,6 ã │
│ │ │Êðîëè÷üÿ │0,02 ë (êóá. │(íà 100 │ │
│ │ │ïëàçìà │äì) │âûäåëåííûõ │ │
│ │ │ │ │êóëüòóð) │ │
│6. │Èññëåäîâàíèå │Ïèòàòåëüíûé │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,1 ã │
│ │ñìûâîâ
íà ïðîòåé │àãàð │ │ │ │
│ │ │Àãàð ñ │0,5 ë (êóá. äì)│àãàð-àãàð │6,0 ã │
│ │ │ôåíèëàëàíèíîì │ │äðîææåâîé │50 ìë │
│ │ │ │ │ýêñòðàêò │(êóá. │
│ │ │ │ │ │ñì) │
│ │ │ │ │ôåíèëàëàíèí │1,0 ã │
│ │ │ │ │Na HPO x │0,5
ã │
│ │ │ │ │ 2
4 │ │
│ │ │ │ │12H O │ │
│ │ │ │ │ 2
│ │
│ │ │ │ │NaCl │2,5 ã │
│ │ │Ñðåäà │0,2 ë (êóá. äì)│NaCl │0,5 ã │
│ │ │óãëåâîäíàÿ, │ │ìàëüòîçà │1,0 ã │
│ │ │æèäêàÿ ñ │ │ │ │
│ │ │ìàëüòîçîé │ │ │ │
│ │ │Òðåõñàõàðíûé │0,5 ë (êóá. äì)│ëàêòîçà │5,0 ã │
│ │ │àãàð (ñðåäà │ │ñîëü Ìîðà │0,1 ã │
│ │ │Îëüêåíèöêîãî) │ │ãèïîñóëüôèò │0,15 ã │
│ │ │ │ │ñàõàðîçà │5,0 ã │
│ │ │ │ │ãëþêîçà │5,0 ã │
│ │ │ │ │ìî÷åâèíà │5,0 ã │
│ │ │ │ │ð-ð ôåíîëîâîãî│2,0
ìë │
│ │ │ │ │êðàñíîãî │(êóá. │
│ │ │ │ │ │ñì) │
│7. │Áàêèññëåäîâàíèå │Ñðåäà Ìþëëåðà │1,0 ë (êóá. äì)│ìåëà
õ÷ │45,0 ã │
│ │ñìûâîâ
íà │ │ │á-íà │0,9 ë │
│ │ïàòîãåííóþ ôëîðó │ │ │Õîòòèíãåðà │(êóá. │
│ │(ñàëüìîíåëëû, │ │ │ │äì) │
│ │äèçåíòåðèþ) │ │ │ð-ðà Ëþãîëÿ │0,02 ë │
│ │ │ │ │ │(êóá. │
│ │ │ │ │ │äì) │
│ │ │Ñåëåíèòîâàÿ │0,5 ë (êóá. äì)│íàòðèé êèñëûé │2,0
ã │
│ │ │ñðåäà │ │ñåëåíîñòîêèñ- │ │
│ │ │ │ │ëûé │ │
│ │ │ │ │ïåïòîí │2,5 ã │
│ │ │ │ │íàòðèé │1,5 ã │
│ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│ │
│ │ │ │ │äâóçàìåùåííûé │ │
│ │ │ │ │áåçâîäíûé │ │
│ │ │ │ │ëàêòîçà õ÷ │2,0 ã │
│ │ │ │ │íàòðèé │2,5 ã │
│ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│ │
│ │ │ │ │îäíîçàìåùåííûé│ │
│ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,120 êã│
│ │ │Ïëîñêèðåâà │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà âèñìóò- │2,0
ë (êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │0,120
êã│
│ │ │ñóëüôèòàãàð │ │ │ │
│ │ │Æåë÷íûé áóëüîí│1,0
ë (êóá. äì)│æåë÷ü │0,2
ë │
│ │ │20% │ │ │(êóá. │
│ │ │ │ │ │äì) │
│ │ │ │ │ìÿñîïåïòîííûé │0,8
ë │
│ │ │ │ │áóëüîí │(êóá. │
│ │ │ │ │ │äì) │
│ │ │Õëîðèñòî- │1,0 ë (êóá. äì)│ìàãíèé │39,0 ã │
│ │ │ìàãíèåâàÿ │ │õëîðèñòûé │ │
│ │ │ñðåäà │ │êðèñòàëëè÷åñ- │ │
│ │ │ │ │êèé │ │
│ │ │ │ │íàòðèé │8,0 ã │
│ │ │ │ │õëîðèñòûé │ │
│ │ │ │ │êàëèé │1,6 ã │
│ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│ │
│ │ │ │ │îäíîçàìåùåííûé│ │
│ │ │ │ │ïåïòîí 10% │50,0 ìë │
│ │ │ │ │ðàñòâîð │(êóá. │
│ │ │ │ │ │ñì) │
│ │ │ │ │äðîææåâîé │22,0 ìë │
│ │ │ │ │ýêñòðàêò │(êóá. │
│ │ │ │ │ │ñì) │
│ │ │ │ │áðèëëèàíòîâûé │5,0
ìë │
│ │ │ │ │çåëåíûé 0,1% │(êóá.
│
│ │ │ │ │âîäíûé ðàñòâîð│ñì) │
│ │ │Ñðåäà Ýíäî │4,5 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,180 êã│
│8. │Áàêòåðèîëîãè÷åñêîå│ÌÏ àãàð │2 ë (êóá. äì) │ñóõîãî ïèòàò. │70,0 ã │
│ │èññëåäîâàíèå │ │ │àãàðà │ │
│ │âîçäóõà │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõîãî
ïèòàò. │0,037 ã │
│ │ │×èñòîâè÷à │ │àãàðà │ │
│ │ │ │ │æåëòîê │4 øò. │
│ │ │ │ │êóðèíîãî ÿéöà │ │
│ │ │Êðîâÿíîé àãàð │2
ë (êóá. äì) │ñóõîãî ïèòàò. │70,0
ã │
│ │ │ │ │àãàðà │ │
│ │ │ │ │äåôèáðèíèðî- │100 ìë
│
│ │ │ │ │âàííîé êðîâè │
│
│ │ │Ñðåäà Ýíäî │20 ë
(êóá. äì) │ñóõàÿ ñðåäà │0,8
êã │
│ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│-"- │0,120 êã│
│ │ │Ïëîñêèðåâà │ │ │ │
│ │ │Âèñìóò-ñóëüôèò│2,0
ë (êóá. äì)│-"- │0,120
êã│
│ │ │àãàð │ │ │ │
│9. │Áàêèññëåäîâàíèå │ÌÏÀ │5,0 ë (êóá. äì)│ñóõîãî
ïèòàò. │175,0 ã │
│ │ìîëî÷íûõ
ïèùåâûõ │ │ │àãàðà │ │
│ │ïðîäóêòîâ
è ïèâà. │Ñðåäà Êåññëåðà│3,0 ë (êóá. äì)│ïåïòîíà │30,0 ã │
│ │Îïðåäåëåíèå │ │ │æåë÷è │150 ìë │
│ │êîëè-òèòðà è îáùåé│ │ │ │(êóá. │
│ │îáñåìåíåííîñòè │ │ │ │ñì) │
│ │ │ │ │ëàêòîçû õ÷ │7,5 ã │
│ │ │ │ │ãåíöèàí- │0,06 ã │
│ │ │ │ │ôèîëåòîâîãî │ │
│ │ │Ñðåäà Ýíäî │3,0 ë
(êóá. äì)│ñóõîé ñðåäû │120
ã │
│ │ │Ñðåäà óãëåâîä.│500
ìë (êóá. │ïåïòîíà │5,0 ã │
│ │ │æèäêàÿ ñ │ñì) │NaCl │2,5 ã │
│ │ │ïîïëàâêàìè è │
│óãëåâîäà │5,0 ã │
│ │ │óãëåâîäîì │ │ │ │
│ │ │(ãëþêîçîé, │ │ │ │
│ │ │ëàêòîçîé) │ │ │ │
│ │ │Ñåëåíèòîâûé │5,0 ë (êóá. äì)│ñåëåíèò │20,0 ã │
│ │ │áóëüîí │ │íàòðèÿ NaHSeO │ │
│ │ │ │ │ 3│ │
│ │ │Ñðåäà Ìþëëåðà │5,0
ë (êóá. äì)│ìåëà õ÷ │225,0
ã │
│ │ │ │ │á-íà │4,5 ë │
│ │ │ │ │Õîòòèíãåðà │(êóá. │
│ │ │ │ │ │äì) │
│ │ │ │ │ð-ðà Ëþãîëÿ │100 ìë │
│ │ │ │ │ │(êóá. │
│ │ │ │ │ │ñì) │
│ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõîé
ñðåäû │0,120 êã│
│ │ │Ïëîñêèðåâà │ │ │ │
│ │ │Õëîðèñòî-ìàã-
│5,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 3
│ │
│ │ │íèåâàÿ ñðåäà │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà Êîçåðà │0,5 ë (êóá. äì)│ │16,0 ã │
│10. │Áàêèññëåäîâàíèå │Ïèòàòåëüíûé │3,0 ë (êóá. äì)│ñóõîãî ïèòàò. │150,0
ã │
│ │ìÿñà
è ìÿñíûõ │àãàð │ │àãàðà │ │
│ │ïðîäóêòîâ │Ñðåäà Êåññëåðà│6,5 ë
(êóá. äì)│ïåïòîíà │65,0
ã │
│ │(êîëáàñíûå │ │ │æåë÷è │325,0 ìë│
│ │èçäåëèÿ) │ │ │ │(êóá. │
│ │ │ │ │ │ñì) │
│ │ │ │ │ëàêòîçû õ÷ │16,25
ã │
│ │ │ │ │ãåíöèàí-âèîëåò│0,13
ã │
│ │ │Ñåëåíèòîâàÿ │5,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
3 │ │
│ │ │ñðåäà │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà Ìþëëåðà │5,0
ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 9 │ │
│ │ │Òðåõñàõàðíûé │5,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 3 │ │
│ │ │àãàð │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà æèäêàÿ ñ│500,0 ìë
(êóá. │ïåïòîíà │5,0
ã │
│ │ │ïîïëàâêàìè è │ñì) │NaCl │2,5 ã │
│ │ │óãëåâîäàìè è │ │óãëåâîäà │5,0 ã │
│ │ │ãëþêîçà, │ │ │ │
│ │ │ëàêòîçà, │ │ │ │
│ │ │ìàííèò, │ │ │ │
│ │ │ñàõàðîçà │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà Õåéôåöà │0,5
ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 4 │ │
│ │ │Ñðåäà
"ÕÁ" │0,5 ë (êóá. äì)│ïåïòîíà │5,0 ã │
│ │ │(õèíîçîëáðîì- │ │NaCl │2,5 ã │
│ │ │êðåçîëïóðïóð- │
│ìàííèò │2,5
ã │
│ │ │íàÿ) │ │äðîææåâîé │30,0 ìë │
│ │ │ │ │àâòîëèçàò │(êóá. │
│ │ │ │ │ │ñì) │
│ │ │ │ │æåë÷ü │15,0 ìë │
│ │ │ │ │êðóïíîãî │(êóá. │
│ │ │ │ │ðîãàòîãî ñêîòà│ñì) │
│ │ │ │ │16% ñïèðòîâîãî│ │
│ │ │ │ │ð-ðà áðîìêðå- │ │
│ │ │ │ │çîëïóðïóðíîãî │ │
│ │ │Ñðåäà Êîäà │0,5 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,016 êã│
│ │ │Õëîðèñòî-ìàã-
│5,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 3
│ │
│ │ │íèåâàÿ ñðåäà │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà Ýíäî │3,0 ë
(êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │0,120
êã│
│ │ │Ñðåäà âèñìóò- │2,0
ë (êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │0,120
êã│
│ │ │ñóëüôèò àãàð │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõàÿ
ñðåäà │0,120 êã│
│ │ │Ïëîñêèðåâà │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõîãî │0,037 êã│
│ │ │×èñòîâè÷à │ │ïèòàòåëüíîãî │
│
│ │ │ │ │àãàðà │ │
│ │ │ │ │æåëòîê │4 øò. │
│ │ │ │ │êóðèíîãî ÿéöà │ │
│ │ │Ñðåäà Êëàðêà │0,3 ë (êóá. äì)│àãàð-àãàð │0,6 ã │
│ │ │ │ │ïåïòîí │2,1 ã │
│ │ │ │ │ãëþêîçà │1,5 ã │
│ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│1,5
ã │
│ │ │ │ │êàäìèé │ │
│ │ │ │ │äâóçàìåùåííûé │ │
│11. │Èññëåäîâàíèå │ÌÏÀ (íà │3,0 ë (êóá. äì)│ñóõîãî
ïèòàò. │150,0 ã │
│ │êóëèíàðíûõ
èçäåëèé│ìèêðîáíîå │ │àãàðà │ │
│ │èç
ðóáëåíîãî ìÿñà │÷èñëî) │ │ │ │
│ │ │ÌÏÀ (íà │0,5 ë (êóá. äì)│ñóõîãî
ïèòàò. │25,0 ã │
│ │ │ïðîòåé) │ │àãàðà │ │
│ │ │Ñðåäà Ýíäî │3,0 ë
(êóá. äì)│ñóõîé ñðåäû │120,0
ã │
│ │ │Ñåëåíèòîâûé │5,0 ë (êóá. äì)│ñåëåíèò │20,0 ã │
│ │ │áóëüîí │ │íàòðèÿ │ │
│ │ │Õëîðèñòî- │5,0 ë (êóá. äì)│ìàãíèé │195,0 ã │
│ │ │ìàãíèåâàÿ │ │õëîðèñòûé │ │
│ │ │ñðåäà (íà 500 │ │êðèñòàëëè÷åñ- │ │
│ │ │ìë èññëåäóåìîé│ │êèé │ │
│ │ │æèäêîñòè) │ │NaCl │40,0 ã │
│ │ │ │ │êàëèé │8,0 ã │
│ │ │ │ │ôîñôîðíîêèñëûé│ │
│ │ │ │ │îäíîçàìåùåííûé│ │
│ │ │ │ │ïåïòîí 10% ð-ð│250,0
ìë│
│ │ │ │ │äðîææåâîé │110,0 ìë│
│ │ │ │ │ýêñòðàêò │ │
│ │ │ │ │áðèëëèàíòîâûé │25,0
ìë │
│ │ │ │ │çåëåíûé 0,1% │
│
│ │ │ │ │âîäíûé ðàñòâîð│ │
│ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõîé
ñðåäû │0,120 ã │
│ │ │Ïëîñêèðåâà │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
10 │ │
│ │ │×èñòîâè÷à │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà âèñìóò- │2,0
ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 10 │ │
│ │ │ñóëüôèò àãàð │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà Êîäà │0,5 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
10 │ │
│ │ │Ñðåäà │0,5 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
10 │ │
│ │ │óãëåâîäíàÿ │ │ │ │
│ │ │æèäêàÿ ñ │ │ │ │
│ │ │ïîïëàâêàìè │ │ │ │
│ │ │(ãëþêîçà, │ │ │ │
│ │ │ëàêòîçà) │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà Êåññëåðà│6,5
ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 10 │ │
│12. │Èññëåäîâàíèå │ÌÏÀ │3,0 ë (êóá. äì)│ñóõîé
ñðåäû │0,150 ã │
│ │ðûáíîé
êóëèíàðèè │Ñðåäà Êåññëåðà│6,5
ë (êóá. äì)│èíãðåä. ñì. │ │
│ │ │ │ │ïóíêò 10 │ │
│ │ │Ñðåäà Ýíäî │3,0 ë
(êóá. äì)│ñóõîé ñðåäû │0,120
êã│
│ │ │Ñðåäà │0,1 ë (êóá. äì)│ïåïòîíà │10,0 ã │
│ │ │óãëåâîäíàÿ │ │NaCl │5,0 ã │
│ │ │æèäêàÿ
ñ │ │óãëåâîäà │10,0 ã │
│ │ │ïîïëàâêàìè │ │ │ │
│ │ │(ãëþêîçà) │ │ │ │
│ │ │ÌÏÀ íà
ïðîòåé │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõîé ñðåäû │0,1 êã │
│ │ │Ñðåäà Ìþëëåðà │5,0
ë (êóá. äì)│ìåëà õ÷ │225,0
ã │
│ │ │ │ │á-íà │4,5 ë │
│ │ │ │ │Õîòòèíãåðà │ │
│ │ │ │ │ð-ð Ëþãîëÿ │100,0 ìë│
│ │ │ │ │ │(êóá. │
│ │ │ │ │ │ñì) │
│ │ │Âèñìóò-ñóëüôèò│2,0
ë (êóá. äì)│ñóõîé ñðåäû │0,120
ã │
│ │ │àãàð │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│-"- │0,120 ã │
│ │ │Ïëîñêèðåâà │ │ │
│
│ │ │Òðåõñàõàðíûé │5,0 ë (êóá. äì)│ñîëü Ìîðà │1,0 ã │
│ │ │àãàð (ñðåäà │ │ãèïîñóëüôèò │1,5 ã │
│ │ │Îëüêåíèöêîãî) │ │íàòðèÿ ïåïòîí │0,1
êã │
│ │ │Ñðåäà Õåéôåöà │ñì.
ïóíêò 4 │ │ │
│ │ │Ñðåäà Êîäà │ñì. ïóíêò 10 │ │ │
│ │ │Ñðåäà
"ÕÁ" │ñì. ïóíêò
10 │ │ │
│ │ │Ñðåäà │ñì. ïóíêò 10 │ │ │
│ │ │×èñòîâè÷à │ │ │ │
│ │ │Ñîëåâîé áóëüîí│0,5
ë (êóá. äì)│ïåïòîí │5,0
ã │
│ │ │10% │ │NaCl │32,5 ã │
│13. │Áàêèññëåäîâàíèå │Ñðåäà Êåññëåðà│6,5 ë (êóá. äì)│ïåïòîíà │ │
│ │íåñòàíäàðòíîé │(íà êîëè-òèòð)│ │æåë÷è │325,0 ìë│
│ │ïðîäóêöèè (ñàëàòû,│ │ │ │(êóá. │
│ │âèíåãðåòû) è │ │ │ │ñì) │
│ │êóëèíàðíîé │ │ │ëàêòîçû │16,25 ã │
│ │ïðîäóêöèè │ │ │ãåíöèàí- │0,13 ã │
│ │ │ │ │ôèîëåòîâîãî │ │
│ │ │ÌÏÀ (íà │3,0 ë (êóá. äì)│ñóõîãî │0,15 êã │
│ │ │ìèêðîáíîå │ │ïèòàòåëüíîãî │
│
│ │ │÷èñëî) │ │àãàðà │ │
│ │ │Óãëåâîäíàÿ │1,0 ë (êóá. äì)│ïåïòîíà │10,0 ã │
│ │ │ñðåäà ñ │ │NaCl │5,0 ã │
│ │ │ãëþêîçîé │ │óãëåâîäà │10,0 ã │
│ │ │ÌÏÀ (íà │2,0 ë (êóá. äì)│ñóõîé
ïèòàò. │0,1 êã │
│ │ │ïðîòåé) │ │àãàð │ │
│ │ │Ñåëåíèòîâàÿ │5,0 ë (êóá. äì)│ñåëåíèò │20,0 ã │
│ │ │ñðåäà │ │íàòðèÿ │ │
│ │ │Ñðåäà │4,0 ë (êóá. äì)│àãàð-àãàð │75 ã │
│ │ │×èñòîâè÷à │ │ïåïòîíà │45 ã │
│ │ │ │ │NaCl │31,5 ã │
│ │ │ │ │æåëòîê │8 øò. │
│ │ │ │ │êóðèíîãî ÿéöà │ │
│ │ │Ñðåäà Ýíäî │3,0 ë
(êóá. äì)│ñóõîé ñðåäû │120,0
ã │
│ │ │Ñîëåâîé áóëüîí│0,5
ë (êóá. äì)│ïåïòîíà │5,0
ã │
│ │ │10% (íà St. │ │NaCl │325,0 ã │
│ │ │aureus) │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà │10,0 ë (êóá. │ïèòàòåëüí. │0,003 ã │
│ │ │Íèêîäåìóñà │äì) │àãàð │ │
│ │ │Õëîðèñòî-ìàã-
│5,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 3
│ │
│ │ │íèåâàÿ ñðåäà │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà │2,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
11 │ │
│ │ │Ïëîñêèðåâà │ │ │ │
│ │ │Òðåõñàõàðíûé │5,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 3 │ │
│ │ │àãàð │ │ │ │
│14. │Áàêòåðèîëîãè÷åñêîå│Ñðåäà
Êåññëåðà│6,5 ë (êóá. äì)│ïåïòîíà │65,0 ã │
│ │èññëåäîâàíèå
ïî÷âû│ │ │æåë÷è │325,0 ìë│
│ │ │ │ │ │(êóá. │
│ │ │ │ │ │ñì) │
│ │ │ │ │ëàêòîçà õ÷ │16,25 ã │
│ │ │ │ │ãåíöèàí- │0,13 ã │
│ │ │ │ │ôèîëåòîâîãî │ │
│ │ │Ñðåäà Ýíäî │10,0 ë
(êóá. │ñóõîé ñðåäû │0,4 êã │
│ │ │ │äì) │ │ │
│ │ │Óãëåâîäíàÿ │500,0 ìë (êóá. │ïåïòîíà │4,0 ã │
│ │ │ñðåäà ñ │ñì) │NaCl │2,0 ã │
│ │ │ãëþêîçîé │ │óãëåâîäà │4,0 ã │
│ │ │ÌÏÀ (íà │5,0 ë (êóá. äì)│ñóõîé
ïèòàò. │175,0 ã │
│ │ │ìèêðîáíîå │ │àãàð │ │
│ │ │÷èñëî) │ │ │ │
│ │ │Ñåëåíèòîâàÿ │5,0 ë (êóá. äì)│ñåëåíèò │20,0
ã │
│ │ │ñðåäà │ │íàòðèÿ │ │
│ │ │Ñðåäà │1,5 ë (êóá. äì)│ÌÏÀ │1,5 ë │
│ │ │Âèëüñîí - │ │ │(êóá. │
│ │ │Áëåðà │ │ │äì) │
│ │ │ │ │ãëþêîçà │15,0 ã │
│ │ │ │ │20% ð-ðà │150 ìë │
│ │ │ │ │ñåðíèñòî- │(êóá. │
│ │ │ │ │êèñëîãî íàòðèÿ│ñì) │
│ │ │ │ │8% ð-ð │15,0 ã │
│ │ │ │ │õëîðèñòîãî │ │
│ │ │ │ │æåëåçà │ │
│ │ │Õëîðèñòî- │5,0 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
3 │ │
│ │ │ìàãíèåâàÿ │ │ │ │
│ │ │ñðåäà │ │ │ │
│ │ │Âèñìóò-ñóëüôèò│2,0
ë (êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │0,120
êã│
│ │ │àãàð │ │ │ │
│ │ │Òðåõñàõàðíûé │0,5 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 6 │ │
│ │ │àãàð │ │ │ │
│15. │Áàêèññëåäîâàíèå │Ãëþêîçî- │1,7 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │0,15
ã │
│ │ëåêàðñòâåííûõ
ôîðì│ïåïòîííàÿ │ │ôåðìåíòàòèâíûé│ │
│ │èç
àïòåê │ñðåäà │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà Ýíäî │0,4 ë
(êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │16,0
ã │
│ │ │ │ │Ýíäî │ │
│ │ │ÌÏÎ íà
ìèêðîá.│2,4 ë (êóá. äì)│ñóõîé ïèòàò. │2,2 ã
│
│ │ │÷èñëî │ │àãàð │ │
│ │ │ÌÏÀ íà
ïðîòåé │0,8 ë (êóá. äì)│-"- │0,8 ã │
│ │ │ÌÏÀ íà │1,0 ë (êóá. äì)│-"- │1,0 ã │
│ │ │ïëåñíåâ. │ │ │ │
│ │ │ãðèáêè │ │ │ │
│ │ │(Ñàáóðî) │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà Êåññëåðà│0,5
ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 4 │ │
│ │ │Ñîëåâîé áóëüîí│0,5
ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 13 │ │
│ │ │10% │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà │0,4 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
5 │ │
│ │ │×èñòîâè÷à │ │ │ │
│ │ │Àãàð │0,3 ë (êóá. äì)│ôåíèëàëàíèí │0,3 ã │
│ │ │ôåíèëàëàíèíî- │ │ │ │
│ │ │âûé │ │ │ │
│16. │Èññëåäîâàíèå │ÌÏÁ │12,0 ë (êóá. │áóëüîí ñòàíä. │12,0 ë │
│ │õèðóðãè÷åñêîãî │ │äì) │ │(êóá. │
│ │ìàòåðèàëà
íà │ │ │ │äì)
│
│ │ñòåðèëüíîñòü │Ïåïòîí │ │ïåïòîí ñóõîé │120,0 ã │
│ │ │Ñðåäà Ñàáóðî │1,0 ë (êóá. äì)│ïåïòîí │200,0 ã │
│ │ │ │ │ôåðìåíòàòèâíûé│ │
│ │ │Òèîãëèêîëåâàÿ │2,0
ë (êóá. äì)│ñóõàÿ ñðåäà │60,0
ã │
│ │ │ñðåäà │ │ │ │
│ │ │Áóëüîí │1,0 ë (êóá. äì)│ãëþêîçà │5,0 ã │
│ │ │Õîòòèíãåðà ñ │ │NaCl │5,0 ã │
│ │ │0,5% ãëþêîçîé │ │ │ │
│ │ │Ñðåäà │1,5 ë (êóá. äì)│(íà
100 │ │
│ │ │×èñòîâè÷à │ │âûäåëåííûõ │ │
│ │ │ │ │êóëüòóð) │ │
│ │ │Ñðåäà Ýíäî │0,5 ë
(êóá. äì)│ñì. ïóíêò 4 │ │
│ │ │Ñîëåâîé áóëüîí│0,5
ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò 13 │ │
│17. │Èññëåäîâàíèå │Ñàõàðíûé │1,3 ë (êóá. äì)│ãëþêîçà │13,0 ã │
│ │êîíñåðâîâ
íà │áóëüîí │ │ │ │
│ │ñòåðèëüíîñòü │Ñðåäà │1,5 ë (êóá. äì)│ñì. ïóíêò
14 │ │
│ │ │Âèëüñîí - Áëåð│ │ │ │
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Êîëè÷åñòâî
èíãðåäèåíòîâ ðÿäà ðåàêòèâîâ,
èíäèêàòîðîâ è êðàñîê
┌────┬──────────────┬─────────────────┬──────────────────────┬─────────────────┐
│ N │
Íàèìåíîâàíèå │ Îáùåå │ Èíãðåäèåíòû │
Êîëè÷åñòâî │
│ï/ï │ ðåàêòèâà,
│ êîë-âî │ │ èíãðåäèåíòîâ
│
│ │ èíäèêàòîðà
│ │ │ │
├────┼──────────────┼─────────────────┼──────────────────────┼─────────────────┤
│ 1 │ 2
│ 3 │ 4 │ 5
│
├────┼──────────────┼─────────────────┼──────────────────────┼─────────────────┤
│1. │Ðåàêòèâ
Ýðëèõà│90 ìë (êóá. ñì) │ïàðàäèìåòèëàìèäî- │0,9 ã │
│ │ │ │áåíçàëüäåãèä │ │
│ │ │ │ñïèðò 96° │90,0 ã │
│ │ │ │ñîëÿíàÿ êèñëîòà │9,0 ã │
│ │ │ │êîíöåíòðèðîâàííàÿ │ │
│2. │Ðåàêòèâ
Êîâà÷à│210 ìë (êóá. ñì) │àìèëîâûé ñïèðò │150
ìë (êóá. ñì) │
│ │ │ │ñîëÿíàÿ êèñëîòà êîíö. │50,0
ìë │
│ │ │ │ïàðàäèìåòèëàìèäî- │10,2 ã │
│ │ │ │áåíçàëüäåãèä │ │
│3. │Îêðàñêà
ïî │ │ãåíöèàí-ôèîëåòîâîãî │0,25 ã │
│ │Ãðàìó │ │ │ │
│ │à)
ðàñòâîð äëÿ│25 ìë (êóá. ñì) │à)
ñïèðòà 96° │25 ã │
│ │ïðèãîòîâëåíèÿ
│ │ãëèöåðèíà │1,25 ã │
│ │áóìàæåê
Ñèíåâà│ │ │ │
│ │á)
ðàñòâîð │60 ìë (êóá. ñì) │á) éîäà êðèñòàëëè÷. │0,2 ã │
│ │Ëþãîëÿ │ │éîäèñòîãî êàëèÿ │0,4 ã │
│ │â)
ñïèðòà 96° │150 ìë (êóá. ñì) │â) ñïèðòà 96° │150,0 ìë (êóá. │
│ │äëÿ │ │ │ñì) │
│ │îáåñöâå÷èâàíèÿ│ │ │ │
│ │ã)
ôóêñèíà │10 ìë │ã) îñíîâíîãî ôóêñèíà │0,1 ã │
│ │Öèëÿ │ │êàðáîëîâîé êèñëîòû │ │
│ │ │ │êîíöåíòðèðîâàí. │ │
│ │ │ │ãëèöåðèíà │0,05 ã │
│ │ │ │ñïèðòà 96° │1,0 ã │
│4. │Ìåòèëåíîâûé │300 ìë (êóá. ñì) │ìåòèëåíîâîãî
ñèíåãî │0,9 ã │
│ │ñèíèé
ïî │ │ñïèðòà
96° │90,0 ìë (êóá. ñì)│
│ │Ëåôôëåðó │ │KOH │0,03 ã │
│5. │Èíäèêàòîð │100 ìë (êóá. ñì) │êèñëûé
ôóêñèí │0,5 ã │
│ │Àíäðåäå │ │NaOH 4% ðàñòâîð │16,4 ìë (êóá. ñì)│
│6. │Îêðàñêà
ïî │ │ │ │
│ │ìåòîäó
Íåéñåðà│ │ │ │
│ │à)
óêñóñíîêèñ-│100 ìë (êóá. ñì) │à) ìåòèëåíîâàÿ
ñèíÿÿ │0,1 ã │
│ │ëàÿ
ñèíÿÿ │ │ñïèðò 96° │2,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │Íåéññåðà │ │óêñóñíàÿ êèñëîòà │5,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │ │ëåäÿíàÿ │ │
│ │ │ │äèñòèëëèðîâ. âîäà │100 ìë (êóá. ñì) │
│ │á)
âåçóâèí │100 ìë (êóá. ñì) │á)
âåçóâèí │2,0 ã │
│ │ │ │ñïèðò 96° │60,0 ìë (êóá. ñì)│
│ │ │ │äèñòèëëèðîâ. âîäà │40,0 ìë (êóá. ñì)│
│ │â)
ðàñòâîð │300 ìë (êóá. ñì) │â)
éîäà êðèñòàëëè÷. │1,0 ã │
│ │Ëþãîëÿ │ │éîäèñòîãî êàëèÿ │2,0 ã │
│ │ │ │äèñòèëëèðîâ. âîäû
äî │300 ìë (êóá. ñì) │
│7. │Îêðàñêà
ïî │ │ │ │
│ │ìåòîäó
Öèëÿ - │ │ │ │
│ │Íèëüñåíà │ │ │ │
│ │à)
êàðáîëîâûé │116 ìë (êóá. ñì) │à) ôóêñèí (îñíîâíîé) │1,0 ã │
│ │ôóêñèí │ │êàðáîëîâàÿ êèñëîòà │5,0 ã │
│ │ │ │êðèñòàëëè÷åñêàÿ │ │
│ │ │ │ñïèðò 96° │10,0 ìë (êóá. ñì)│
│ │ │ │ãëèöåðèí │êàïëè │
│ │ │ │âîäà äèñòèëëèð. │100,0 ìë (êóá. │
│ │ │ │ │ñì) │
│ │á)
ñåðíàÿ │ │á) ñåðíàÿ êèñëîòà
5% │ │
│ │êèñëîòà │ │ │ │
│ │â)
ìåòèëåíîâàÿ│110 ìë (êóá. ñì) │â)
ìåòèëåíîâàÿ ñèíÿÿ │10,0 ã │
│ │ñèíÿÿ │ │ñïèðò 96° │100,0 ìë (êóá. │
│ │ │ │ │ñì) │
│8. │Ðåàêòèâ
äëÿ │110 ìë (êóá. ñì) │Ðåàêòèâ
A │ │
│ │îïðåäåëåíèÿ │ │ìî÷åâèíà │2,0 ã │
│ │óðåàçû (ïî │
│96° ýòèëîâûé
ñïèðò │2,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ìåòîäó
Çàêñà) │ │äèñòèëëèð.
âîäà │4,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │ │Ðåàêòèâ B │ │
│ │ │ │0,2% ð-ð ôåíîëðîò │1,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │ │îäíîçàìåùåííûé ôîñôàò │0,1
ã │
│ │ │ │êàëèÿ (KH PO ) │ │
│ │ │ │ 2
4 │ │
│ │ │ │äâóçàìåùåííûé
ôîñôàò │0,1 ã │
│ │ │ │êàëèÿ (KH PO ) │ │
│ │ │ │ 2
4 │ │
│ │ │ │õëîðèñòûé íàòðèé │0,5 ã │
│ │ │ │(NaCl) │ │
│ │ │ │äèñòèëëèðîâ. âîäà │100 ìë (êóá. ñì) │
│9. │Ðåàêòèâ
äëÿ │ │Ðàñòâîð N 1 │ │
│ │îïðåäåëåíèÿ │ │1% ñïèðòîâîé
ð-ð │ │
│ │îêñèäàçíîé │ │àëüôà-íàôòîëà │ │
│ │àêòèâíîñòè │ │Ðàñòâîð N 2 │ │
│ │áàêòåðèé │ │1% âîäíûé
ð-ð äèìåòèë-│ │
│ │ │ │ï-ôåíèëåíäèàìèíà │ │
│ │ │ │Ãîòîâÿò ñìåñü
ïåðåä │3 ÷àñòè N 1 │
│ │ │ │óïîòðåáëåíèåì │7 ÷àñòåé N 2 │
│10. │Óêñóñíîêèñëàÿ │100 ìë (êóá. ñì)
│òîëóèäèíîâàÿ ñèíü │0,25
- 0,5 ã │
│ │òîëóèäèíîâàÿ │ │ëåäÿíàÿ
óêñóñíàÿ │2,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ñèíü │ │êèñëîòà │ │
│ │ │ │äèñòèëëèðîâ. âîäà
äî │100 ìë (êóá. ñì) │
│11. │Ìåòèë-âèîëåò │100 ìë (êóá. ñì) │ìåòèë-âèîëåò
èëè │0,25 ã │
│ │èëè
êðèñòàëë- │ │êðèñòàëë-âèîëåò │ │
│ │âèîëåò │ │5% óêñóñíàÿ
êèñëîòà │100,0 ìë (êóá. │
│ │ │ │ │ñì) │
└────┴──────────────┴─────────────────┴──────────────────────┴─────────────────┘
Ïðèëîæåíèå 1
ÏÅÐÅ×ÅÍÜ
ÏÈÒÀÒÅËÜÍÛÕ ÑÐÅÄ ÏÐÎÌÛØËÅÍÍÎÃÎ ÈÇÃÎÒÎÂËÅÍÈß
┌────┬───────────────────────────────┬────────────────────┬────────────────────┐
│ N │ Íàèìåíîâàíèå ñðåäû │Ïðîèçâîäñò. èíñòèòóò│Íîðìàòèâû,
äîêóìåíòû│
│ï/ï │ │ │ (ÌÐÒÓ, ÒÓ) │
├────┼───────────────────────────────┼────────────────────┼────────────────────┤
│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │
├────┼───────────────────────────────┼────────────────────┼────────────────────┤
│1. │Áàêòîàãàð
Ïëîñêèðåâà ñóõîé │Äàãåñòàíñêèé ÍÈÈÏÑ │ÒÓ
42 N 326-82 │
│2. │Àãàð Ýíäî ñóõîé │Äàãåñòàíñêèé ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 96-77 │
│3. │Àãàð
ñ ýîçèí-ìåòèëåíîâûì ñèíèì │-"- │ÒÓ 42.14 N 95-77 │
│ │(Ëåâèíà) │ │ │
│4. │Ïèòàòåëüíûé àãàð ñóõîé │-"- │ÒÓ 42.14 N 33-75 │
│5. │Âèñìóò-ñóëüôèò
àãàð ñóõîé │-"- │ÒÓ 42.14 N 127-78 │
│6. │Ñðåäà
ñ èíäèêàòîðîì ÂÐ è îäíèì │Äàãåñòàíñêèé
ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 63-76 │
│ │èç óãëåâîäîâ (ãëþêîçîé, │ │ │
│ │ëàêòîçîé,
ìàëüòîçîé, ñàõàðîçîé)│
│ │
│ │èëè
ìíîãîàòîìíûì ñïèðòîì │ │ │
│ │ìàííèòîì │ │ │
│7. │Ïèòàòåëüíàÿ
ñðåäà Ðåññåëÿ ñóõàÿ│Äàãåñòàíñêèé ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 128-78 │
│8. │Ïèòàòåëüíûé
áóëüîí │-"- │ │
│9. │Ïèòàòåëüíàÿ
ñðåäà äëÿ │Ìîñêîâñêèé ÈÂÑ │ÒÓ
42.14 N 159-79 │
│ │ïåðâè÷íîé
äèôôåðåíöèàöèè │èì.
Ìå÷íèêîâà │ │
│ │ýíòåðîáàêòåðèé ñóõàÿ (òèïà │ │ │
│ │Êëèãëåðà) │ │ │
│10. │Ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà Êîäà │Äàãåñòàíñêèé
ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 2-74 │
│11. │Ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà ñóõàÿ, │Äàãåñòàíñêèé
ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 154-79 │
│ │ïðåäíàçíà÷åííàÿ äëÿ îïðåäåëåíèÿ│ │ │
│ │Â-ãàëàêäîçèäàçû
ýíòåðîáàêòåðèè │
│ │
│12. │Àãàð ùåëî÷íîé ñóõîé │Ìîñêîâñêèé
ÍÈÈÂèÑ │ÒÓ 42.14 N 84-76 │
│ │ │èì.
Ìå÷íèêîâà │ │
│13. │Àãàð ùåëî÷íîé äðîææåâîé ñóõîé │Ðîñòîâ-íà-Äîíó, Ï×È │ÒÓ 42 │
│ │ │ │ÊÂÑ 90-76 │
│14. │Âèòàìèííûé ïðåïàðàò (ÝÊÄ) ñóõîé│Ìîñêîâñêèé
ÍÈÈÂèÑ │ÒÓ 42.14 N 56-76 │
│ │äëÿ
ìèêðîáèîëîãè÷åñêèõ │èì. Ìå÷íèêîâà │ │
│ │ïèòàòåëüíûõ
ñðåä │ │ │
│15. │Ïåïòîí îñíîâíîé ñóõîé │-"- │ÒÓ 42.14 N 85-76 │
│16. │Êàçåèíîâî-óãîëüíûé
àãàð ñóõîé │Äàãåñòàíñêèé
ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 111-77 │
│ │(ÊÓÀ) │ │ │
│17. │Ýëåêòèâíàÿ
õèíîçîëüíàÿ │-"- │ÒÓ 42.14 N 126-78 │
│ │èíäèêàòîðíàÿ
ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà │
│ │
│ │äëÿ
ìèêðîáèîëîãè÷åñêîé │ │ │
│ │äèàãíîñòèêè äèôòåðèè (ñðåäà │ │ │
│ │Áó÷èíà) │ │ │
│18. │Ïèòàòåëüíûé
àãàð äëÿ │-"- │ÒÓ 42.14 N 105-77 │
│ │îïðåäåëåíèÿ
òîêñèãåííîñòè │ │ │
│ │äèôòåðèéíûõ
ìèêðîáîâ ñóõîé │ │ │
│ │(ÎÒÄÌ) │ │ │
│19. │Òèàìèí-öèñòèí-ãëóòàìèíîâûé àãàð│-"-
│ÒÓ 42.14 N 152-79 │
│ │ñóõîé │ │ │
│20. │Àãàð ýëåêòèâíûé
ñîëåâîé äëÿ │Ìîñêîâñêèé
ÍÈÈÂèÑ │ÒÓ 42.14 N 156-79 │
│ │ñòàôèëîêîêêîâ │èì. Ìå÷íèêîâà │ │
│21. │Ñðåäà äëÿ êîíòðîëÿ ñòåðèëüíîñòè│-"-
│ÒÓ 42.14 N 161-79 │
│ │(òèîãëèêîëåâàÿ
ñðåäà) │ │ │
│22. │Ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà äëÿ │Äàãåñòàíñêèé
ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 129-78 │
│ │îïðåäåëåíèÿ
÷óâñòâèòåëüíîñòè │ │ │
│ │ìèêðîîðãàíèçìîâ
ê àíòèáèîòèêàì │
│ │
│ │ñóõàÿ
(ÀÃÂ) │ │ │
│23. │Ñðåäà äëÿ îïðåäåëåíèÿ │-"- │ │
│ │àêòèâíîñòè
àíòèáèîòèêîâ N 8 │ │ │
│24. │Ñèñòåìû èíäèêàòîðíûå áóìàæíûå │Ãîðüêîâñêèé
ÈÝÌ │ÒÓ 42.14 N 123-78 │
│ │(ÑÈÁ)
äëÿ óñêîðåííîé │ │ │
│ │èäåíòèôèêàöèè
âèáðèîíîâ │ │ │
│25. │Ñèñòåìû èíäèêàòîðíûå áóìàæíûå │Ãîðüêîâñêèé
ÈÝÌ │ÒÓ 42.14 N 128-78 │
│ │(ÑÈÁ)
äëÿ ïîñòàíîâêè │ │ │
│ │îêñèäàçíîãî
òåñòà è ôåðìåíòàöèè│
│ │
│ │ãëþêîçû │ │ │
│26. │Ñóõîé ôåðìåíòàòèâíûé ãèäðîëèçàò│Ìîñêîâñêèé
ÍÈÈÂèÑ │ÒÓ 42.14 N 1-74 │
│ │êàíèíà
íåãëóáîêîé ñòåïåíè │èì.
Ìå÷íèêîâà │ │
│ │ðàñùåïëåíèÿ │ │ │
│27. │Êèñëîòíûé
ãèäðîëèçàò êàçåèíà │Äàãåñòàíñêèé
ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 108-78 │
│ │ñðåäíåé
ñòåïåíè ðàñùåïëåíèÿ │ │ │
│28. │Ìÿñîïåïòîííûé áóëüîí │Áåëîðóññêèé │ÒÓ 42.14 N 270-82 │
│29. │Ìÿñîïåïòîííûé
àãàð │Áåëîðóññêèé │ÒÓ 42.14 N 271-82 │
│30. │Ïèòàòåëüíûé áóëüîí ñóõîé │Äàãåñòàíñêèé ÍÈÈÏÑ │ÒÓ 42.14 N 83-76 │
└────┴───────────────────────────────┴────────────────────┴────────────────────┘
Ïðèëîæåíèå 2
ÏÅÐÅ×ÅÍÜ
ÏÈÒÀÒÅËÜÍÛÕ ÑÐÅÄ ËÀÁÎÐÀÒÎÐÍÎÃÎ ÈÇÃÎÒÎÂËÅÍÈß
┌────┬──────────────────────┬──────────────────────────────┬───────────────────┐
│ N │ Íàèìåíîâàíèå │ Èíãðåäèåíòû │Êîë-âî èíãðåäèåíòîâ│
│ï/ï │ ñðåäû │ ñðåäû │ íà 1 ë (êóá. äì) │
│ │ │ │ ãîòîâîé ñðåäû │
├────┼──────────────────────┼──────────────────────────────┼───────────────────┤
│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │
├────┼──────────────────────┼──────────────────────────────┼───────────────────┤
│1. │Òðåõñàõàðíûé
àãàð ñ │ëàêòîçà
│10,0 ã │
│ │ìî÷åâèíîé │ñîëü Ìîðà │0,2 ã │
│ │(È.Ñ.
Îëüêåíèöêîãî) │ãèïîñóëüôèò │0,3 ã │
│ │ │ñàõàðîçà │10,0 ã │
│ │ │ãëþêîçà │10,0 ã │
│ │ │ìî÷åâèíà │10,0 ã │
│ │ │ð-ð ôåíîëîâîãî
êðàñíîãî │4,0 ìë (êóá.
ñì) │
│2. │Ñðåäû
óãëåâîäíûå │ïåïòîíà │10,0 ã │
│ │æèäêèå
ñ ïîïëàâêîì │õëîðèñòîãî
íàòðèÿ │5,0 ã │
│ │(êñèëîçà, àðàáèíîçà, │óãëåâîäà (êàæäîãî) │10,0 ã │
│ │äóëüöèò è ò.ä.) │ôóêñèí êèñëîãî │0,05 ã │
│ │ │IN p-pa NaOH │1,6 ã │
│3. │Ãëèöåðèíîâûé àãàð │ñóõîãî
ïèòàòåëüí. àãàðà │18,0 ã │
│ │ │ãëèöåðèíà │10,0 ã │
│ │ │ôóêñèíà
êèñëîãî │10,05 ã │
│ │ │IN p-pa NaOH │1,6 ã │
│4. │Ïåïòîííàÿ
âîäà 1% äëÿ │ïåïòîíà
│10,0 ã │
│ │îïðåäåëåíèÿ
èíäîëà, │õëîðèñòîãî íàòðèÿ │5,0 ã │
│ │ñåðîâîäîðîäà │ │ │
│5. │Ïîëóæèäêèé
àãàð 0,2% │àãàð-àãàðà │2,0 ã │
│ │äëÿ
îïðåäåëåíèÿ │ïåïòîíà │10,0 ã │
│ │ïîäâèæíîñòè │õëîðèñòîãî íàòðèÿ │5,0 ã │
│6. │Ïèòàòåëüíûé àãàð │ñóõîãî
ïèòàòåëüíîãî àãàðà │50,0 ã │
│7. │Ñðåäà
Êðèñòîíñåíà │äðîææåâîãî
ýêñòðàêòà │22,0 ìë (êóá.
ñì) │
│ │ │ëèìîííîêèñëîãî
íàòðèÿ │3,0 ã │
│ │ │2Na C (H O x 11H O) │ │
│ │ │ 2 6 5
7 2 │ │
│ │ │ãëþêîçû õ÷ │0,2 ã │
│ │ │öèñòèíà
ñîëÿíîêèñëîãî │0,1 ã │
│ │ │îäíîçàìåùåííîãî
(KH PO ) │1,0
ã │
│ │ │ 2 4
│ │
│ │ │ôîñôîðíîêèñëîãî
êàëèÿ │ │
│ │ │õëîðèñòîãî íàòðèÿ │5,0 ã │
│ │ │èíäèêàòîðà
ôåíîëîâîãî êðàñíîãî│3,0 ìë (êóá. ñì)
│
│ │ │0,4% âîäíîãî
ðàñòâîðà │ │
│ │ │àãàð-àãàðà │15,0 ìë (êóá.
ñì) │
│ │ │äèñòèëëèðîâàííàÿ
âîäà │1000,0 ìë (êóá. ñì)│
│8. │Ñðåäà
îáîãàùåíèÿ ñ │ñåëåíèòà íàòðèÿ
(NaHSeO ) │4,0
ã │
│ │ñåëåíèòîì
íàòðèÿ │ 3
│ │
│ │ │Na HPO │7,0 ã │
│ │ │ 2
4 │ │
│ │ │NaH PO │3,0 ã │
│ │ │ 2
4 │ │
│ │ │ïåïòîíà │5,0 ã │
│ │ │ëàêòîçû õ÷ │4,0 ã │
│9. │Ñðåäà
îáîãàùåíèÿ │ìåëà õ÷ │45,0 ã │
│ │Ìþëëåðà │áóëüîíà Õîòòèíãåðà │900,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │ðàñòâîðà Ëþãîëÿ â
òîì ÷èñëå: │20,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │éîäèñòîãî
êàëèÿ │4,0 ã │
│ │ │éîäà
êðèñòàëëè÷åñêîãî │5,0
ã │
│ │ │ãèïîñóëüôèòà │50,0 ã │
│10. │Ñðåäà Êëàóáåðãà II │ñóõîãî ïèòàòåëüíîãî àãàðà │75,0 ã │
│ │ │èëè
àãàð-àãàðà │18,0
ã │
│ │ │ãëèöåðèíà õ÷ │3,3 ã │
│ │ │äåôèáðèíèðîâàííîé
êðîâè │5,9 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │2% ð-ðà òåëëóðèòà
êàëèÿ │18,0 ã │
│11. │Êðîâÿíîé
òåëëóðèòîâûé │ñóõîãî ïèòàòåëüíîãî àãàðà │75,0 ã │
│ │àãàð │èëè àãàð-àãàðà │18,0 ã │
│ │ │äåôèáðèíèðîâàííîé
êðîâè │100,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │2% ð-ðà òåëëóðèòà
êàëèÿ │10,0 ìë (êóá. ñì) │
│12. │Öèñòèí-òåëëóðèò │ñóõîãî
ïèòàò. àãàðà │50,0 ã │
│ │ñûâîðîòî÷íàÿ
ñðåäà │1% ð-ðà öèñòèíà â 0,1 N
ð-ðå │120,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │(ñðåäà Òèíñäàëÿ â │NaOH │ │
│ │ìîäèôèêàöèè
Ñàäûêîâîé)│â òîì ÷èñëå öèñòèí
│1,2 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │2,5% ð-ðà
ãèïîñóëüôèòà íàòðèÿ │18,0 ìë (êóá. ñì)
│
│ │ │â òîì ÷èñëå
ïîðîøêà │0,45 ìë (êóá.
ñì) │
│ │ │ãèïîñóëüôèòà
íàòðèÿ │ │
│ │ │2% ð-ðà òåëëóðèòà
êàëèÿ │18,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │íàòèâíîé ñûâîðîòêè
êð. óáèòîãî│200,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │ñêîòà │ │
│13. │Ñðåäû óãëåâîäíûå ñ │ïåïòîíà │2,4 ã │
│ │ãëþêîçîé,
ñàõàðîçîé, │NaCl │1,2 ã │
│ │êðàõìàëîì │ãëþêîçû èëè ñàõàðîçû │1,2 ã │
│ │ │êðàõìàëà
ðàñòâîðèìîãî │0,48 ã │
│ │ │ôóêñèíà
êèñëîãî │0,02 ã │
│ │ │IN ð-ðà NaOH │0,39 ã │
│14. │Ñðåäà Ëåôôëåðà │ìåòèëåíîâîãî ñèíåãî │9,0 ã │
│ │ │ñïèðòà │300,0 ã │
│ │ │KOH │0,1 ã │
│15. │Ñðåäà Ïèçó │2% ÌÏÀ │216 ìë (êóá.
ñì) │
│ │ │1% ð-ð öèñòèíà â
0,1 N ð-ðå │48 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │NaOH │ │
│ │ │â òîì ÷èñëå
öèñòèíà │0,05 ã │
│ │ │óêñóñíîêèñëîãî
ñâèíöà │0,24 ã │
│ │ │íîðìàëüíîé
ëîøàäèíîé ñûâîðîòêè│21,6 ìë (êóá. ñì)
│
│16. │Áóëüîí ñ ìî÷åâèíîé │ÌÏÁ │100 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │ìî÷åâèíà │10,0 ã │
│ │ │êðåçîëîâîãî
êðàñíîãî │0,016 ã │
│17. │Ñîëåâîé áóëüîí 5% │ïåïòîíà │10,0 ã │
│ │ │NaCl │5,0 ã │
│18. │Ñàõàðíûé áóëüîí │ìÿñíîé âîäû │1000,0 ìë (êóá. ñì)│
│ │ │ïåïòîíà │10,0 ã │
│ │ │NaCl │5,0 ã │
│ │ │ãëþêîçû │10,0 ã │
│19. │Ñðåäà Ðàïîïîðò │æåë÷è │10,0 ìë (êóá.
ñì) │
│ │ │ìÿñíîãî
áóëüîíà │90,0 ìë
(êóá. ñì) │
│ │ │ãëþêîçû õ÷ │20,0 ã │
│ │ │êèñëîãî
ôóêñèíà │0,05 ã │
│ │ │IN ð-ðà NaOH │1,6 ìë (êóá. ñì) │
│20. │Ñðåäà ×èñòîâè÷à │àãàð-àãàð │18,76 ã │
│ │ │ïåïòîíà │11,25 ã │
│ │ │NaCl │78,75 ã │
│ │ │æåëòîê êóðèíîãî
ÿéöà │2 øò. │
│21. │Ãëþêîçîïåïòîííàÿ ñðåäà│ïåïòîíà │100 ã │
│ │ │NaCl │50,0 ã │
│ │ │ãëþêîçû │50,0 ã │
│22. │Ñðåäà Êåññëåðà │ïåïòîí │10,0 ã │
│ │(ÃÎÑÒ 9225-68 "Ìîëîêî │æåë÷ü │50,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │è
ìîëî÷íûå ïðîäóêòû") │ãëþêîçà │2,5 ìë (êóá.
ñì) │
│ │ │1% âîäíûé
ðàñòâîð │2,0 ìë (êóá.
ñì) │
│ │ │ãåíöèàí-ôèîëåòîâûé │ │
│23. │Ñðåäà Ñèìîíñà │ôîñôîðíîêèñëûé íàòðèé àììîíèé │15,0
ã │
│ │ │îäíîêèñëûé
ôîñôîðíîêèñëûé │1,0 ã │
│ │ │êàëèé │ │
│ │ │ñåðíîêèñëûé
ìàãíèé │0,2 ã │
│ │ │íàòóðàëüíûé
ëèìîííîêèñëûé │3,0 ã │
│ │ │íàòðèé │ │
│ │ │àãàð-àãàð │20,0 ã │
│ │ │áðîìòèìîëîâîãî
ñèíåãî │0,016 ã │
│24. │Ñðåäà "6-Á" │àìèíîïåïòèä │250,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │ìÿñíàÿ âîäà │750,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │äðîææåâîé
àóòîëèçàò │10,0 ìë (êóá.
ñì) │
│ │ │ãëþêîçà │5,0 ã │
│ │ │àãàð-àãàð │1,0 ã │
│25. │Øîêîëàäíûé àãàð │ïèòàòåëüíûé àãàð │75,0 ã │
│ │Ëåâèíòàëÿ │10% äåôèáðèíèðîâàííàÿ
êðîâü │100,0 ìë (êóá. ñì) │
│26. │Ñðåäà
"ÖÏÕ" (Ìîðîç │1,5 - 2%
ÌÏÀ │ │
│ │À.Ô.,
Àôèíîãåíîâ Ã.Å.,│Äàãåñòàíñêèé ïåïòîí │20,0 ã │
│ │1976) │êàëèé îäíîêèñëûé │10,0 ã │
│ │ │ìàãíèé õëîðèñòûé │1,5 ã │
│ │ │Ì-öåòèëïèðèäèíîâûé
õëîðèä │2,0 ã │
│ │ │âîäà
äèñòèëëèðîâàííàÿ │1000,0 ìë
(êóá. ñì)│
│27. │Ñðåäà
"ÑÏÏ" (Ìîðîç │1%
ÌÏÀ │ │
│ │À.Ô.,
Àôèíîãåíîâ Ã.Å.,│Äàãåñòàíñêèé ïåïòîí │2% │
│ │1978) │ñ äðîææåâûì
ýêñòðàêòîì │ │
│ │ │ëèìîííîêèñëûé
íàòðèé │10% │
│ │ │ãëþêîçà │0,125% │
│ │ │êàëèé
ñåðíîêèñëûé │1% │
│ │ │àãàð-àãàð │1,2% │
│28. │Ñðåäà
"Ê-1" (Êàëèíà │âîäà
äèñòèëëèðîâàííàÿ │1000,0 ìë
(êóá. ñì)│
│ │Ã.Ï., 1980) │ñóëüôàò ìàãíèÿ │0,2 ã │
│ │ │õëîðèä íàòðèÿ │5,0 ã │
│ │ │äâóçàìåùåííûé
ôîñôîðíîêèñëûé │2,0 ã │
│ │ │êàëèé │ │
│ │ │îäíîçàìåùåííûé
ôîñôîðíîêèñëûé │2,0 ã │
│ │ │êàëèé │ │
│ │ │ðàôèíîçà │2,0 ã │
│29. │Ñðåäà
"Ê-2" (Êàëèíà │âîäà
äèñòèëëèðîâàííàÿ │1000,0 ìë
(êóá. ñì)│
│ │Ã.Ï., 1980) │ñóëüôàò ìàãíèÿ │0,2 ã │
│ │ │õëîðèä íàòðèÿ │5,0 ã │
│ │ │äâóçàìåùåííûé
ôîñôîðíîêèñëûé │2,0 ã │
│ │ │êàëèé │ │
│ │ │îäíîçàìåùåííûé
ôîñôîðíîêèñëûé │0,8 ã │
│ │ │êàëèé │ │
│ │ │ðàôèíîçà │5,0 - 10,0 ã │
│ │ │àãàð │20,0 ã │
│ │ │ñåðíîêèñëûé
êàëèé │0,2 ã │
│30. │Ñðåäà "À-1" æèäêàÿ │âîäà äèñòèëëèðîâàííàÿ │1000,0 ìë (êóá. ñì)│
│ │(Êàëèíà Ã.Ï., Ãðàôîâà │ñóëüôàò
ìàãíèÿ │0,2 ã │
│ │Ã.È., 1980) │äâóçàìåùåííûé
ôîñôîðíîêèñëûé │1,0 ã │
│ │ │êàëèé │ │
│ │ │õëîðèä íàòðèÿ │5,0 ã │
│31. │Ñðåäà "À-2" ïëîòíàÿ │âîäà äèñòèëëèðîâàííàÿ │1000,0 ìë (êóá. ñì)│
│ │(Êàëèíà Ã.Ï., Ãðàôîâà │àãàð-àãàð │20,0 ã │
│ │Ã.È., 1980) │ñóëüôàò ìàãíèÿ │0,2 ã │
│ │ │îäíîçàìåùåííûé
ôîñôîðíîêèñëûé │0,1 ã │
│ │ │ìàãíèé │ │
│ │ │êðàõìàë │5,0 ã │
│ │ │ðàñòâîðèìûé
æåëàòèíà │50,0 ã │
│32. │Êðîâÿíîé àãàð │ìÿñîïåïòîííûé àãàð │50,0 ã │
│ │ │ïåïòîí │10,0 ã │
│ │ │NaCl │5,0 ã │
│ │ │àãàð-àãàðà │30,0 ã │
│ │ │äåôèáðèíèðîâàííàÿ
êðîâü │50,0 ìë (êóá. ñì) │
│33. │Æåë÷íûé áóëüîí 20% │ìÿñîïåïòîííûé áóëüîí │800,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │æåë÷è │200,0 ìë (êóá.
ñì) │
│34. │Ñðåäà Ñàáóðî, ÃÎÑÒ │ñóõîé ïåïòîí ôåðìåíòàòèâíûé │200,0 ã │
│ │10400-75
"Êîíñåðâû" │ãëþêîçà èëè
ìàëüòîçà │800,0 ã │
│ │ │àãàð-àãàð │360,0 ã │
│ │ │âîäà
äèñòèëëèðîâàííàÿ │1000,0 ìë
(êóá. ñì)│
│35. │Ñðåäà Êèòòè - Òàðîööè,│ïå÷åíü │300,0 ã │
│ │ÃÎÑÒ
21237-75 "Ìÿñî" │ðûáíûé
áóëüîí │10 ë (êóá.
äì) │
│ │ │ãëþêîçà │100,0 ã │
│36. │Ñðåäà Êëàðêà │ïåïòîí │7,0 ã │
│ │ │ãëþêîçà │5,0 ã │
│ │ │K HPO │5,0 ã │
│ │ │ 2 4 │ │
│ │ │äèñòèëëèðîâàííàÿ
âîäà │1,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │àãàð-àãàð │2,0 ã │
│37. │Ôåíèëàëàíèíîâûé àãàð │ôåíèëàëàíèí │2,0 ã │
│ │ │äðîææåâîé
ýêñòðàêò │0,1 ë (êóá.
äì) │
│ │ │Na HPO x 12H O │1,0 ã │
│ │ │ 2
4 2 │ │
│ │ │NaCl │5,0 ã │
│ │ │àãàð (Äèôêî) │12,0 ã │
│ │ │äèñòèëëèðîâàííàÿ
âîäà │1,0 ë (êóá. äì) │
│38. │Ñðåäà ñ ìàëîíàòîì │äðîææåâîé ýêñòðàêò │10,0 ã │
│ │íàòðèÿ │(NH )O │20,0 ã │
│ │ │ 4
4 │ │
│ │ │KH PO │0,4 ã │
│ │ │ 2
4 │ │
│ │ │K HPO │0,5 ã │
│ │ │ 2 4 │ │
│ │ │NaCl │2,0 ã │
│ │ │ìàëîíàò
íàòðèÿ │3,0 ã │
│ │ │äèñòèëëèðîâàííàÿ
âîäà │1,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │áðîìòèìîëîâûé
ñèíèé │0,25 ã │
│ │ │ãëþêîçà │0,25 ã │
│39. │Ñðåäà ñ ëèçèíîì
(äëÿ │ïåïòîí │5,0 ã │
│ │îïðåäåëåíèÿ │äðîææåâîé ýêñòðàêò │30,0 ã │
│ │ëèçèíäåêàðáîêñèëàçû) │ãëþêîçà │1,0 ã │
│ │ │áðîìêðåçîëïóðïóð
(1,6% ñïèðò) │0,6 ã │
│ │ │êðåçîëðîò (0,1%
ñïèðòà) │5,0 ìë (êóá.
ñì) │
│ │ │âîäà
äèñòèëëèðîâàííàÿ │1,0 ë
(êóá. äì) │
│ │ │ëèçèí │0,5% │
│40. │Ãëèöåðèíîâàÿ ñìåñü │ãëèöåðèí õ÷ │1,6 ë (êóá. äì) │
│ │(êîíñåðâèðóþùàÿ │NaCl │18,9 ã │
│ │æèäêîñòü
Òèãå â │2-çàìåùåííûé ôîñôîðíîêèñëûé │250,0 ã │
│ │ìîäèôèêàöèè
Çàêñà) - │íàòðèé (Na HPO ) │ │
│ │5,0
ë (êóá. äì) │ 2
4 │ │
│41. │Ñðåäà ñ äóëüöèòîì │ïåïòîí │5,0 ã │
│ │ │äðîææåâîé
ýêñòðàêò │30,0 ã │
│ │ │ãëþêîçà │1,0 ã │
│ │ │áðîìêðåçîë-ïóðïóð
(1,6% ñïèðò)│0,6 ã │
│ │ │êðåçîëðîò (0,1%
ñïèðò) │5,0 ìë │
│ │ │âîäà äèñòèëë. │1,0 ë (êóá. äì) │
│ │ │äóëüöèò │0,5% │
│42. │Ñðåäà Ñåðîâà (æèäêàÿ) │ïåïòîí
ôåðìåíòàò. │10,0 ã │
│ │ │õëîðèñòûé
íàòðèé │8,5 ã │
│ │ │ãëþêîçà õ÷ │97,5 ã │
│ │ │ôåíîëðîò 0,1% ð-ð │10,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │NaOH 20% ð-ð │10,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │äèñòèëëèðîâàííàÿ
âîäà │1,0 ë (êóá. äì) │
│43. │Ñðåäà Ñåðîâà (ïëîòíàÿ)│ñóõîé
ïèòàò. àãàð │3,5 - 5,0
ã │
│ │ │ãëþêîçà │5,0 ã │
│ │ │ìî÷åâèíà │1,0 ã │
│ │ │ìîëèáäåíîâîêèñëûé
àììîíèé │1,0 ã │
│ │ │óãëåêèñëûé íàòðèé
áåçâîäíûé │1,0 ã │
│ │ │æåë÷ü êðóïíîãî
ðîãàòîãî ñêîòà,│20,0 ìë (êóá. ñì) │
│ │ │30% âîäíûé
ð-ð │ │
│ │ │êîíãîðîò 1,6%
âîäíûé ð-ð │9,0 ìë (êóá.
ñì) │
│ │ │äèñòèëëèðîâàííàÿ
âîäà │1,0 ë (êóá. äì) │
│44. │Õëîðèñòî-ìàãíèåâàÿ │ìàãíèé õëîðèñòûé │39,0 ã │
│ │ñðåäà │êðèñòàëëè÷åñêèé │ │
│ │ │íàòðèé
õëîðèñòûé │8,0 ã │
│ │ │êàëèé
ôîñôîðíîêèñëûé │1,6 ã │
│ │ │îäíîçàìåùåííûé │ │
│ │ │ïåïòîí 10%
ðàñòâîð │50,0 ìë (êóá.
ñì) │
│ │ │äðîææåâîé
ýêñòðàêò │22,0 ìë (êóá.
ñì) │
│ │ │áðèëëèàíòîâûé
çåëåíûé 0,1% │5,0 ìë (êóá.
ñì) │
│ │ │âîäíûé ð-ð │ │
│45. │Ñðåäà Êîçåðà │NH H PO │1,5 ã │
│ │ │ 4 2
4 │ │
│ │ │K HPO │1,0 ã │
│ │ │ 2 4 │ │
│ │ │MoO x 7H O │0,2 ã │
│ │ │ 4
2 │ │
│ │ │Na-öèòðàò │2,77 ã │
│ │ │äèñòèëëèðîâ. âîäà │1000,0 ìë (êóá. ñì)│
└────┴──────────────────────┴──────────────────────────────┴───────────────────┘
Ïðèëîæåíèå 3
ÐÅÀÊÒÈÂÛ, ÍÀÈÁÎËÅÅ ×ÀÑÒÎ ÓÏÎÒÐÅÁËßÅÌÛÅ
 ÁÀÊÒÅÐÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÕ ËÀÁÎÐÀÒÎÐÈßÕ
┌────┬──────────────────────────────────────────┬────────────┬─────────────────┐
│ N │ Íàèìåíîâàíèå │Êâàëèôèêàöèÿ│ ÃÎÑÒ èëè ÒÓ
│
│ï/ï │ │ │ │
├────┼──────────────────────────────────────────┼────────────┼─────────────────┤
│ 1 │ 2 │ 3
│ 4 │
├────┼──────────────────────────────────────────┼────────────┼─────────────────┤
│1. │Àììîíèé-æåëåçî (II) ñåðíîêèñëûé (ñîëü │÷äà, õ÷ │ÃÎÑÒ 4208-72 │
│ │Ìîðà) │ │ │
│2. │Àììîíèé
ôîñôîðíîêèñëûé îäíîçàìåùåííûé │÷, ÷äà, õ÷ │ÃÎÑÒ
3771-74 │
│3. │Àììîíèé
ôîñôîðíîêèñëûé äâóçàìåùåííûé │÷,
÷äà, õ÷ │ÃÎÑÒ 3772-74 │
│4. │Àóðèí,
èíäèêàòîð ("ðîçîëîâàÿ" êèñëîòà)
│÷äà │ÒÓ
6-09-1091-76 │
│5. │Áðèëëèàíòîâûé
çåëåíûé │÷ │ÒÓ
6-09-4278-76 │
│6. │Áðîìòèìîëîâûé
ñèíèé, èíäèêàòîð │÷äà │ÒÓ 6-09-2086-77 │
│7. │Áðîìòèìîëîâûé
ñèíèé, âîäîðàñòâîðèìûé, │÷äà │ÒÓ 6-09-3045-77 │
│ │èíäèêàòîð │ │ │
│8. │Ãëèöåðèí │÷äà │ÃÎÑÒ 6259-75 │
│9. │ï-(Äèìåòèëàìèíî)-áåíçàëüäåãèä │÷äà, ÷ │ÒÓ 6-09-3272-77 │
│10. │Æåëåçî (III) ëèìîííîêèñëîå,
âîäíîå │÷ │ÒÓ 6-09-2562-77 │
│11. │Æåëåçî õëîðíîå │÷äà, ÷,
õ÷ │ÃÎÑÒ 4147-74 │
│12. │Éîä │÷äà │ÃÎÑÒ 4159-79 │
│13. │Êàëèé åäêèé (êàëèÿ ãèäðàò îêèñè) │ │èìï. │
│14. │Êàëèé éîäèñòûé │÷äà │ÃÎÑÒ 4232-74 │
│15. │Êàëèé ñåðíîêèñëûé (ñóëüôàò
êàëèÿ) │÷äà │ÃÎÑÒ 4145-74 │
│16. │Êàëèé òåëëóðèñòîêèñëûé, âîäíûé │÷ │ÒÓ 6-09-2060-77 │
│17. │Êàëèé ôîñôîðíîêèñëûé
îäíîçàìåùåííûé │õ÷ │ÃÎÑÒ 4198-75 │
│18. │Êàëèé ôîñôîðíîêèñëûé
äâóçàìåùåííûé, │÷äà │ÃÎÑÒ 2493-75 │
│ │3-âîäíûé │ │ │
│19. │Êàëüöèé õëîðèñòûé │÷ │ÃÎÑÒ
4460-77 │
│20. │Êèñëîòà ñîëÿíàÿ
êîíöåíòðèðîâàííàÿ │- │ÃÎÑÒ 3118-77 │
│21. │Êèñëîòà ôîñôîðíàÿ
êîíöåíòðèðîâàííàÿ, │- │ÃÎÑÒ 6552-80 │
│ │î÷èùåííàÿ │ │ │
│22. │Êðåçîëîâûé êðàñíûé, èíäèêàòîð │÷äà │ÃÎÑÒ 5849-74 │
│23. │Êðåçîëîâûé êðàñíûé,
âîäîðàñòâîðèìûé, │÷äà │ÒÓ 6-09-796-76 │
│ │èíäèêàòîð │ │ │
│24. │Ìàãíèé ìîëèáäåíîâîêèñëûé,
5-âîäíûé │÷ │ÒÓ 6-09-01-244-74│
│25. │Ìàãíèé ñåðíîêèñëûé, 7-âîäíûé │õ÷ │ÃÎÑÒ 4523-77 │
│26. │Ìàãíèé õëîðèñòûé, 6-âîäíûé │÷äà │ÃÎÑÒ 4209-77 │
│27. │Ìåäü (II) ñåðíîêèñëàÿ, 5-âîäíàÿ │÷äà │ÃÎÑÒ 4165-78 │
│28. │Ìåòèëâèîëåò │÷ │ÒÓ 6-09-15-424-79│
│29. │Ìåòèëåíîâûé
ñèíèé │÷äà │ÒÓ 6-09-29-76 │
│30. │Ìåòèëîâûé êðàñíûé, èíäèêàòîð
(ìåòèëðîò) │÷äà │ÃÎÑÒ 5853-51 │
│31. │Ìî÷åâèíà │÷äà │ÃÎÑÒ 6691-77 │
│32. │Íàòðèé-àììîíèé ôîñôîðíîêèñëûé, │÷äà │ÃÎÑÒ 4170-78 │
│ │äâóçàìåùåííûé,
4-âîäíûé │ │ │
│33. │Íàòðèÿ ãèäðîîêèñü │÷ │ÃÎÑÒ 4328-77 │
│34. │Íàòðèé ëèìîííîêèñëûé
òðåõçàìåùåííûé │÷äà │ÃÎÑÒ 22280-76 │
│35. │Íàòðèé ìàëîíîâîêèñëûé (íàòðèÿ
ìàëîíàò) │÷ │ÒÓ 6-09-4921-80 │
│36. │Íàòðèé ñåëåíèñòîêèñëûé (íàòðèÿ
ñåëåíèò) │÷ │ÒÓ 6-09-1315-76 │
│37. │Íàòðèé óãëåêèñëûé áåçâîäíûé │÷,
÷äà, õ÷ │ÃÎÑÒ 83-79 │
│38. │Íàòðèé ñåðíîâàòèñòîêèñëûé
(íàòðèé │÷, ÷äà │ÑÒ ÑÝÂ
223-75 │
│ │òèîñóëüôàò) │ │ │
│39. │Íàòðèé ôîñôîðíîêèñëûé
îäíîçàìåùåííûé, │÷, ÷äà │ÃÎÑÒ
245-76 │
│ │2-âîäíûé │ │ │
│40. │Íàòðèé ôîñôîðíîêèñëûé
äâóçàìåùåííûé │÷, ÷äà │ÃÎÑÒ 11773-76 │
│41. │Íàòðèé õëîðèñòûé │÷äà │ÃÎÑÒ 4233-77 │
│42. │1-Íàôòîë (àëüôà-Íàôòîë) │÷,
÷äà │ÃÎÑÒ 5838-79 │
│43. │ì-Íèòðîôåíîë, èíäèêàòîð │÷äà │ÒÓ 6-09-07-294-74│
│44. │ï-Íèòðîôåíîë │÷, ÷äà │ÒÓ 6-09-3973-74 │
│45. │Ñâèíåö óêñóñíîêèñëûé │÷äà │ÃÎÑÒ 1027-67 │
│46. │Ñïèðò àìèëîâûé │÷ │ÒÓ
6-09-3467-79 │
│47. │Ñïèðò ýòèëîâûé 96° │- │ÃÎÑÒ 5962-67 │
│48. │Ôåíîë (êàðáîëîâàÿ êèñëîòà
êðèñòàëëè÷åñêàÿ)│- │ÃÎÑÒ
6417-72 │
│49. │Ôåíîëîâûé êðàñíûé │- │ÃÎÑÒ 4599-73 │
│50. │Ôóêñèí êèñëûé │÷ │ÒÓ 6-09-3803-74 │
│51. │Ôóêñèí îñíîâíîé äëÿ ìèêðîáèîëîãè÷åñêèõ │÷ │ÒÓ 6-09-3804-75 │
│ │öåëåé │ │ │
│52. │Ôóêñèí îñíîâíîé äëÿ ñóõèõ ïèòàòåëüíûõ
ñðåä│÷äà │ÒÓ 6-09-3236-78 │
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