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25 1991 . N 167

 

-

1 1992

 

 

 

 

BUTTER. SPECIFICATIONS

 

37-91

 

 

1. - "".

2. 25.02.91 N 167.

3. 37-87.

4. -

 

┌───────────────────┬─────────────┬───────────────────┬──────────┐

│ , │ , │

│ │

├───────────────────┼─────────────┼───────────────────┼──────────┤

│ 1341-97 │2.5.2, 2.5.8 │ 13830-97 │2.2.1

│ 2874-82 │2.2.1 │ 14192-96 │2.4.2

│ 3282-74 │2.5.2 │ 15846-79 │2.5.3

│ 3560-73 │2.5.2 │ 18251-87 │2.5.2

│ 3622-68 │3.4 │ 21650-76 │4.1

│ 3624-92 │3.6 │ 23452-79 │3.10

│ 3626-73 │3.5 │ 23651-79 │2.5.14

│ 3627-81 │3.7 │ 24597-81 │4.1

│ 5037-97 │2.5.6 │ 24831-81 │2.5.13

│ 5717-91 │2.5.9 │ 26781-85 │3.6

│ 5867-90 │3.5 │ 26809-86 │3.1

│ 5981-88 │2.5.8, 2.5.9 │ 26927-86 │3.10

│ 8273-75 │2.5.13 │ 26928-86 │3.10

│ 8777-80 │2.5.4 │ 26930-86 │3.10

│ 9225-84 │3.2 │ 26931-86 │3.10

│ 10131-93 │2.5.1, 2.5.13│ 26932-86 │3.10

│ 13264-88 │2.2.1 │ 26933-86 │3.10

│ 13358-84 │2.5.13 │ 26934-86 │3.10

│ 13511-91 │2.5.13 │ 29329-92 │2.5.7

│ 13513-86 │2.5.13 │ 10-18-86 │2.5.8

│ 13515-91 │2.5.1, 2.5.13│ 64-6-149-80 │2.2.1

│ 13516-86 │2.5.13 │ 64-6-404-87 │2.2.1

└───────────────────┴─────────────┴───────────────────┴──────────┘

 

5. N 7-95 , ( 11-95).

6. . 2002 .

 

. , . . 2.4.1 2.4.2 - " ", .

 

1.

 

1.1. . : , , , , , , , , , , , .

- 16,0%, .

- 16,0%, - - .

- 16,0%, .

- 20,0%, - - , - .

- 25,0%, - , - , - .

- 0,7%, , , -, .

 

2.

 

2.1. .

2.2. ,

2.2.1. :

- :

13264;

;

- , :

13264 <*>;

;

- ;

"" 13830 <**>;

2874 <***>;

--------------------------------

<*> 13264-70, - .

<**> 51574-2000.

<***> 51232-98.

 

64-6-149 64-6-404. ;

- :

, ;

, -, - .

2.3.

2.3.1. - , . 1.

 

1

 

┌───────────────────────────────────┬────────────────────────────┐

, %

├────────┬────────┬──────────┤

, │ , ││

,

│ │

├───────────────────────────────────┼────────┼────────┼──────────┤

│82,5 │16,0 │-

│82,5 │16,0 │-

│81,5 │16,0 │1,0

:

│78,0 │20,0 │-

│77,0 │20,0 │1,0

│72,5 │25,0 │-

│71,5 │25,0 │1,0

│99,0 │0,7 │-

└───────────────────────────────────┴────────┴────────┴──────────┘

 

- 0,1%.

pH :

22 pH 6,31 - ;

23 pH 6,25 - ;

26 55 pH 6,12 4,50 - .

:

10 . C ;

5 . C .

, , 5 10 . C.

2 - 6 . C, - 6 . C.

, , 6 . C.

2.3.2. - .

2.3.2.1. , . 2.

 

2

 

┌──────────────┬───────────────────────────┬──────────────────────────┐

│ │

- │ │

│ ,│ ,

1 ,

,

├─────────────┬─────────────┼─────────────┬────────────┤

-- │-│-│

├──────────────┼─────────────┼─────────────┼─────────────┼────────────┤

4

│1,0 x 10 │- │0,1 │-

5

│1,0 x 10 │0,01 │0,01

5

│1,0 x 10 │0,01 │0,01

5

│1,0 x 10 │" │0,01 │0,01

5

│1,0 x 10 │" │0,01 │0,01

└──────────────┴─────────────┴─────────────┴─────────────┴────────────┘

 

, , 25 .

2.3.2.2. , , , - .

2.3.3. , . 3.

 

3

 

┌─────────────┬──────────────────────────────────────────────────┐

│ │

├─────────────┼──────────────────────────────────────────────────┤

- , │

│ ,

, │

│ , , , -│

- , │

│, , - │

│ -

;

│ - ;

│ -

│ -

- , ,

. ,

│ , , , -│

- , ,

│ - , , -│

, │

- ,

│ - - - │

,

└─────────────┴──────────────────────────────────────────────────┘

 

2.3.4. , 20- . 4.

 

4

 

┌──────────────────────────────────────┬─────────────────────────┐

,

├──────────────────────────────────────┼─────────────────────────┤

10

5

2

3

├─────────────────────────┤

│ 20

└──────────────────────────────────────┴─────────────────────────┘

 

2.3.5. , . 5.

 

5

 

┌───────────────────────┬─────────────────┬──────────────────────┐

, │ ,│

,

├───────────────────────┼─────────────────┼──────────────────────┤

13 - 20 6

6 - 12 2

└───────────────────────┴─────────────────┴──────────────────────┘

 

. . , , .

 

2.3.6. , . 6. .

 

6

 

┌──────────────────────────────────┬─────────────────────────────┐

│ , │

├──────────────┬──────────────┤

├──────────────────────────────────┴──────────────┴──────────────┤

(10 )

├──────────────────────────────────┬──────────────┬──────────────┤

│1. │10 │10

│2. │9 │9

│3. , - │8 │8

│4. () │7 - 6 │7 - 4

│5. │6 - 4 │3 - 2

│6. │4 │-

│7. │3 │-

│8. │3 │3 - 2

│9. -│3 │-

- │

│10. │3 │-

│11. │2 │2

│12. │2 │2

├──────────────────────────────────┴──────────────┴──────────────┤

(5 )

├──────────────────────────────────┬──────────────┬──────────────┤

│13. │5 │5

│14. : , │4 │4

│ ,│

│ -

│; -

│15. : │3 │3

│ -

│ ; -

, -

│ ; - │

,

│ - │

│16. - │

,

│:

│2 │-

│3 │-

│17. : , │3 - 2 │-

│, - │

│18. - │2 │2

│ ;

│-

│19. │2 │-

│20. │1 │-

│21. │1 │-

│22. │1 │-

├──────────────────────────────────┴──────────────┴──────────────┤

(2 )

├──────────────────────────────────┬──────────────┬──────────────┤

│23. │2 │2

│24. │1 │1

├──────────────────────────────────┴──────────────┴──────────────┤

(3 )

├──────────────────────────────────┬──────────────┬──────────────┤

│25. │3 │3

│26. : │2 │2

│ , - │

-

│27. │1 │1

└──────────────────────────────────┴──────────────┴──────────────┘

 

:

1. , :

, , , , , , , (, , , .), , , , , , , ;

, , , , , ; ; ; , ;

, , , , .

2. .

 

2.4.

2.4.1. .

, , :

;

, , , ;

;

;

100 ;

, ;

.

.

2.4.2. " " 52 x 74 - 14192 :

- - , :

-, , ;

;

;

;

, - ;

;

.

100 ;

- :

;

, , , ;

;

;

;

;

;

;

;

.

( ) .

( ) .

.

, - .

2.4.3. : "", "", "".

: "" "".

2.5.

2.5.1. - 13515 20,0 , 10131 24,0 .

2.5.2. 1341, - , , , . . 18251 . , , , 3560 3282.

2.5.3. , , , , - 15846.

2.5.4. - 8777 50 100 . 40 80 , . - 44 88 .

2.5.5. , .

2.5.6. , , , 5037 32 .

2.5.7. 29329 :

20 - ;

100 - .

2.5.8. , 1341, - , , , 100, 200, 250 , () - , , 100, 200 5981 (N 9 14) 350, 2800 . 15, 20 30 - - .

, , - 10-18 1000 . 1341, - , , .

2.5.9. 5717 450, 600 , 5981 350, 2700 .

2.5.10. :

 

+/- 0,6 15,0 ;

+/- 0,8 " " 20,0 ;

+/- 1,0 " " 30,0 ;

+/- 2,0 " " 100,0 ;

+/- 3,0 " " 200,0 ;

+/- 3,5 " " 250,0 ;

+/- 10,0 " " 1000,0 .

 

2.5.11. :

 

+/- 4,5 450,0 ;

+/- 6,0 " " 600,0 .

 

2.5.12. :

 

+/- 3,5 350,0 ;

+/- 13,5 " " 2700,0 ;

+/- 14,0 " " 2800,0 .

 

2.5.13. 13511, 13513, 13515, 10131 - 24831. 13516, 13358. . 20 24 - .

( ) , , . , , , 8273.

2.5.14. - 23651.

 

3.

 

3.1. , - 26809.

3.2. 9225 .

, . .

.

3.3. , , .

3.4. - 3622.

3.5. - 5867 <*>, - 3626.

--------------------------------

<*> 51457-99 . 4.

 

3.6. pH 3624 26781 ( ).

3.7. 3627.

3.8. .

3.9. (12 +/- 2) . C.

(36 +/- 2) . C.

3.10. 26927, 26928, 26930 - 26934, - , , - , , 23452.

3.11. - , .

 

4.

 

4.1. , ; - 21650, 24597 - , , .

, .

4.2. -, , , .

- - 30 . . .

4.3. 3 . C 80%.

, :

10 . ( );

20 . , ;

8 . 15, 20, 30 ;

15 . ;

90 . - ( ).

6 . C 3 .

4.4. 0 3 . C 80%.

, :

3 . - ;

12 . - .

4.5. 6 . C 80%.

, :

10 . - ;

15 . - .

- 15 . .

4.6. , , , .

 

 











. 20000 - .
, , , , , , , , , , , , .

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